1、猪肾粥
原料猪肾2枚,粳米50克,葱白、五香粉、生姜、盐适量。
制作工艺将猪肾洗净,去筋膜,切细,粳米淘洗干净,同入锅内煮成粥,将熟,入葱、姜、盐及五香粉调之。
服法作早餐食之。
功效补肾强腰。
应用适用于老年人肾气不足引起的腰膝软弱疼痛、步履艰难、耳聋等症。
2、炖猪腰
原料猪肾2个,杜仲15克,核桃肉30克。
制作工艺先将猪肾切开去肾盏洗净,与杜仲、核桃肉一起炖熟后,去杜仲、核桃肉。
服法用猪肾蘸少许细盐食之,可作佐餐。
功效补肾助阳,强腰益气。
应用肾气不足而致的腰痛乏力、畏寒肢凉、小便数频、视物不清、阳萎遗精等症。
3、金樱子膏
原料金樱子100克,蜂蜜200克。
制作工艺先将金樱子洗净,加水煮熬,两小时沏出汤后再加水煮,如此四次,榨汁。将四次汤合,继续煮熬蒸发,由稀转浓,加入蜂蜜拌匀,冷却后,去上沫即可。
功效补肾益精
应用适用于肾气亏虚引起的梦遗滑精,遗淋白浊,小便不禁,女子带下,并伴有眩晕、失眠、盗汗等症者。
4、核桃鸭子
原料核桃仁200克,荸荠150克,老鸭1只,鸡肉泥100克,油菜末、葱、姜、食盐、鸡蛋清、料酒、湿玉米粉、味精、花生油各适量。
制作工艺将老鸭宰杀,去毛,开膛去内脏,洗净,用开水氽一下,装入盆内,加葱、姜、盐、