饭后喝茶解油腻？
饭后喝茶解油腻并不是因为茶中存在可降解胃肠道中未消化的油脂成分的物质，而可能是因为大多数茶叶中含有能刺激胃酸分泌的咖啡碱、茶碱和可可碱等成分，促进胃动力，同时新陈代谢也有所加速，胃撑有所改善的过程和感受而已。
从理论上推论，茶叶中含量不多的茶皂素具有抑制脂肪酶活性而阻碍消化道中脂肪吸收的作用，然而茶皂素的摄入量推算，成人一天至少要喝一公斤茶叶泡制的茶水才能果。
饭后喝酸奶助消化？
饭后喝酸奶助消化的观点可能是从酸奶里有机酸可增加胃酸和乳酸菌从而调节肠道菌群平衡的角度来说的。
人体消化能力的强弱靠得是消化酶分解营养物质的作用以及小肠细胞的吸收能力，而酸奶本身还含有需要消化的蛋白质和脂肪，因此酸奶的健康益处是长期而缓慢的。
如果为了助消化喝酸奶，反而会感觉胃胀。
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