烫，是口腔、食道、胃三大消化器官的大忌。超过38℃的温度，就可能把口腔灼伤，造成口腔起疱、溃烂和发炎。而对于食管和胃来说，60℃以上就是致命打击。长期吃太烫，
被烫伤的器官组织在不断地损伤和修复中，就容易变异增生最后癌变。
国际癌症研究机构（IARC）也早将65℃以上的热饮，列入了2A致癌物（有致癌风险）。吃滚烫食物之前，吹凉再吃（特别是吃火锅）。如果不小心烫伤了，可以适量喝温凉的水来降温，或者可以喝牛奶等奶制品，保护器官黏膜，减少损伤。
烫，是口腔、食道、胃三大消化器官的大忌
发布时间：2024-04-06 来源:广西疾控中心本文地址： https://www.wendaifu.com/jiankang/217452.html
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