维生素 D,为啥要额外补充?
维生素 D 是人体必须的脂溶性维生素,而富含维 D 的食物非常少,植物性食物几乎不含它。
人体维 D 的 80%~100% 需要量由皮肤合成提供,只有波长 290~315 nm 的紫外线才能合成维生素 D[1]。
夏天如果用防晒措施防止紫外线对皮肤的伤害,会阻挡维 D 的合成。
而冬天,纬度 40° 地区紫外线量只有赤道地区的 10%,纬度 55° 地区无法合成维生素 D。
维生素 D,需要吃到几岁?
维生素 D,需要从出生开始一直补到老。
当妈的都知道,母乳虽然含钙量足够,维 D 含量却极少。为预防婴幼儿维生素 D 缺乏性佝偻病,婴幼儿至少应在出生 2 周后开始补维 D,早产儿建议第 3 天开始补充。
1 岁以内的婴幼儿:每天需补充 400 国际单位(IU)的维生素 D。
2021 年,美国医学科学院食品与营养委员会(FNB)对于维生素 D 的推荐摄入量为[10]:
1 至 18 岁儿童、青少年:每天 600 IU;
18 至 70 岁健康成人、孕妇、哺乳期女性:每天 600 IU;
70 岁后:每天 800 IU。
此外,2016 年,英国公共卫生组织基于各种科学研究,推荐人均维生素 D 摄取量为每天补充 400 IU 到 800 IU,以保护骨骼和肌肉健康[11]。
中国营养学会对不同年龄维生素 D 推荐摄入量为:65 岁之前为 400 IU,65 岁开始推荐量为 600 IU[12]。
孕妇、肤色深、肥胖、老人、儿童、吸收不良的人,生活在多阴雨、少阳光地区或缺乏户外运动者都是缺乏维 D 高风险人群,尤其需注意补充[13]。
美国预防医疗项目工作组建议,健康的绝经后妇女、老人都应补充维 D 和钙剂预防骨折[11],长期连续的补充才能维持骨量。
而对于健康普通人来说,如果没有定期、充分晒太阳(不涂防晒霜的情况下晒)或不知道自己有没有摄入足够多的维生素 D,都可额外补充。