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有效补钙的方法有哪些 这些食谱帮你坚实骨骼

发布时间:2018-11-08   问大夫  责任编辑:红豆

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钙对人体的骨骼健康成长是非常重要的,特别是对于儿童来说,于是,如何才能补钙也成为公共的健康话题,今天小编就为大家介绍几款补钙食谱,让你的骨骼变健壮,一起来看看吧。

1.肉松豆腐羹

原料:豆腐60克、菜叶10克、肉松5克、淀粉8克、葱姜水少许。做法:锅中加水烧至沸腾,将豆腐过水煮一下,放入碗内用汤勺研碎。小白菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后放入研碎的豆腐中,加入淀粉(用水稀释调成汤状)、葱姜水搅拌均匀。将豆腐泥用勺微微压实,把肉松切成末撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可。

2.海带炖猪瘦肉

做法:首先是将猪肉、葱、海带洗干净,肉要切碎,葱要择干净,姜要切片,海带要用水洗干净,备用。然后是将油放入锅里,下点白糖,将白糖炒成糖色,再倒入肉、葱、姜片煸炒,肉面上色之后,加入酱油、精盐、料酒,略炒一下。最后加入水,用大火烧开,再转微火炖至八成烂,再将海带放入锅中,再炖10分钟左右即可。海带炖猪瘦肉的食谱,营养也非常的丰富,因为海带中含有碘、钙、磷、铁,这些物质都能促进骨髓、牙齿的生长,用海带来炖猪瘦肉,营养价更高。

3.虾皮碎菜蛋羹

做法:首先是用温水把虾皮洗干净泡软,切成块,小白菜也要洗干净,略烫一下,切成碎。然后是将虾皮、茶末与打散的鸡蛋混均匀,加入适量的水。最后是加上少许的调味品,放锅里蒸,或者是用微波加热3-5分钟。虾皮碎菜蛋羹含有丰富的钙和磷,是很好的食品,而且还有利于钙质的吸收,做法也很简单。

4.药青笋炒鸡肝

材料:山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉、食用油。做法:山药、青笋去皮、洗净,切成条,鸡肝用清水洗净,切成片。山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下,在锅内放入一些食用油,加适量的高汤,调味后下入全部原料。翻炒数下,勾芡后即可食用。

5.汆肝肉小丸子

做法:首先是将鸡肉去掉筋膜,与鸡肝一起切成茸。然后是加点盐、葱、姜和半个蛋清,一起搅拌。最后是将南瓜切碎,放油锅里炒,再少点开水,将肉丸放入烧开的水中,直到浮起即熟。汆肝肉小丸子的食谱含有多种素、脂肪和蛋白质,这些营养物质都可以让宝宝长得更加茁壮。

6.骨枣汤

做法:首先是将骨头洗干净,捣碎,然后和红枣、生姜一起放入瓦煲中,加适量的水,用旺火烧沸,再接着用温火烧两个小时,直到汤稠为止。骨枣汤中含有丰富的钙、髓质,还含有其他的营养成分,有益髓生骨的作用,做法也非常的简单。