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冬天如何具体养胃 这几款养胃汤让你健康养生

发布时间:2019-01-24   问大夫  责任编辑:红豆

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胃部的保养是非常重要的,胃部健康对于人来说是关乎生命的重要事情,那么,日常生活中我们该怎么养胃呢?听说喝汤更能养胃,那么具体喝什么汤可以帮助养胃呢?下面就为大家介绍这几款营养煲汤。

1、排骨菌煲汤

材料:排骨300g、蟹味菇50g、白玉菇50g、竹荪30g、生姜、大葱、盐适量。做法:首先将排骨洗净焯水,然后放入砂锅内,加入生姜大葱一起炖1个小时。竹荪去头尾和网,切段,将其放到淡盐水中浸泡发。在锅内放入少许油,把蟹味菇、白玉菇洗净,入锅煸炒,接着放入炖好的排骨砂锅内,最后加入泡发好的竹荪,煮3分钟后加盐调味即可。

2、筒骨板栗煲汤

材料:板栗20个、筒骨500g、花生米30g、盐、料酒、姜适量。做法:首先将花生米用清好;板栗切十字刀,放锅里煮5分钟;筒骨洗净备好,放入水里焯水洗净。把板栗放入水里煮5分钟后剥开,再把泡好的花生米洗净,水开后便加入料酒和切好的姜片。接着放入板栗、花生米和洗净的筒骨,用大火烧开后再转小火煮1.5小时,最后加入适量的盐调味即可。

3、红枣南瓜汤

材料:南瓜300g、红枣50g、红糖适量。做法:先准备好原料,红枣、南瓜、红糖。将红枣清洗干净,在煮锅中加入清水,后再加清洗干净的红枣,用大火烧沸,小火焖煮十几分钟,煮出红枣香味。南瓜去皮去籽切成小块,待锅中煮出枣香味时,就放入切好的南瓜炖煮至绵软,最后根据自己口味加入红糖即可。小贴士:红枣清洗干净,用清水浸泡一会,更容易煮软,煮出枣香味。

4、黑木耳红枣汤

材料:黑木耳150g、红枣60g、清水600ml。做法:先将木耳提前两小时泡软、洗净。红枣浸在水中十几分钟,洗净。然后将木耳和红枣放入锅内,注入适量的清水,用大火煮开。后转小火炖至汤汁粘稠,大约30分钟左右即可。小贴士:红枣不要泡太久,以免味,建议每次使用不要超过10颗。

5、当归炖鸡

材料:鸡腿250g、当归15g、桂圆肉适量、盐适量。做法:先把所有材料准备好。鸡腿洗干净后放进开水中焯一下,逼出污血。当归泡软后,切成片,桂园肉用清水冲洗一下,后把所有的材料放进炖盅里。倒入适量凉开水,盖上锅盖,隔水炖3小时,最后按个人口味调入适量盐即可。小贴士:一个星期一至二次,调经效果会比较显著。

6、萝卜丝鲫鱼汤

材料:鲫鱼1条、萝卜半个、大葱1节、姜3片、香菜少许。做法:把鲫鱼洗干净用厨房纸擦干,葱、姜切丝。锅里放油,把鲫鱼煎一下,盛出。剩余的油煸炒葱、姜出香味。兑热水,把鲫鱼放进去,炖成奶白色,调入盐、白胡椒。最后加入萝卜丝煮开,即可盛盘享用。

7、平菇鸭煲汤

材料:鸭子600g、平菇60g、白葡萄酒、盐、冰糖、生姜、醋、白酒、党参、辣椒、枸杞、生菜适量。做法:首先将鸭子去毛去内脏,洗净,切块;平菇提前泡发20分钟;药材洗净待用。在锅内放入姜片,倒入鸭肉炒2-3分钟,把水分和鸭油炒出,烧干水分后便加入白葡萄酒焖加入足够的水,用大火烧开。接着去浮沫,加入冰糖、枸杞和党参加盖用小火炖40分钟,开盖后再加入辣椒、盐、鸭肝与生菜炖2分钟,最后加入味精即可。