桔子皮很常见,桔子皮不很好的药疗价值,同时也有很多食疗价值,一起来看下吧。
桔子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气。
桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后,浸于白酒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰。
烧粥时,放入几片桔子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。
烧肉或烧排骨时,加入几片桔子皮,味道既鲜美又不会感到油腻。
桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。
冲糖水时加入几片桔子皮,清香又可开胃,可以治疗消化不良,食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮,洗净后可放进茶杯,和茶叶一起冲泡饮用,不但能清热止咳,还能润喉生津帮助消化。
用蜂蜜浸泡桔子皮,就可制成眉眉爱吃的又美容又解馋的蜜饯。
家里蒸鱼时加入一些桔子皮,可除鱼腥味。
桔皮粉调味将桔皮烘干,至发脆,然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点,可以增味添香。熬稀饭略洒一些,会透出一股桔子香味。蒸馒头时,面粉里略加一些拌匀,蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子,豆沙馅里拌进一些,更加美味可口。