每年的三伏天是怎么计算的？相信很多人对此并没有太在意。三伏天我们都知道是一年中气温高的那几天，那么每年的三伏天都是怎么来的呢？下面，我们就一起来算一下吧。
初伏、中伏、末伏称为三伏，在三伏中的日子就是三伏天，每年都有30天或40天。从夏至后的第三个庚日这天算初伏的天，立秋后的个庚日这天算是末伏的天。因此，中伏可能会是二十天。比如从中伏天算起经过十天都还未跨过立秋日，则这一年的中伏就为二十天。如果立秋当日是庚日，则立秋这天进入末伏，这种情况是比较少见的，今年2014年就属于这种情况。
入伏的计算非常繁琐，若无万年历，几乎是没有人能刻意掌握的，除非你很用心的每日记录。要想掌握入伏的日期，先要熟悉我国独有的“干支纪法”。
我国古代习惯用“天干”和“地支”搭配起来记录年、月、日和时辰。天干和地支是我国古代用做记录次序的汉字符号。天干一共有10个，即我们所熟悉的甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸；地支一共有12个，即人们用来记录12属相的子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。把10个天干和12个地支按顺序一一搭配起来循环使用，共可不重复地搭配60对，例如甲子、乙丑、丙寅等等，后一对是癸亥。然后再从头来，循环使用。这60对就是人们常说的“六十花甲子”；人们也常用“花甲之年”来形容60岁人的年龄。
干支记日就是把农历每都用干支标注，例如今年2014年6月18日 农历五月二十一是“庚申”日、21日是“癸亥”日等等。历法上规定，每年夏至日6月21或22日开始的第三个庚日出现那天就是初伏开始的日子。所谓庚日，就是用干支纪日时，每逢有庚字出现的日子，例如庚子日、庚寅日等等。由于天干共10个，每隔10天就有会有一个庚日。2014年6月21日夏至的天是庚日庚申，夏至后的个庚日庚午在6月28日；第二个庚日庚辰在7月8日；第三个庚日庚寅在7月18日。确定入伏的日期可用“夏至三庚”的口诀，即从夏至这天算起，第三个庚日就是入伏的日期。今年就是7月18日这天开始入伏 。
如果夏至当天就是个庚日，那么这年入伏的时间就早，例如2000年和2002年就是这种情况，在7月11日就入伏了。如果赶上夏至的前是庚日，夏至后的个庚日离夏至远，那么这年入伏的时间就晚，例如2006年和2004年就是这种情况。
顺便说说每年中伏的天数为何不固定。初伏头伏的天数是指夏至后第三个庚日到第四个庚日这10天；中伏的天数是指夏至后的第四个庚日到立秋后的个庚日的这段时间10天或20天。末伏的天数是指立秋后个庚日到第二个庚日的10天。由于天干共10个，每隔10天就有一个庚日，所以初伏和末伏的时间固定为10天。但中伏的时间就不固定了，有的年份是10天，有的年份是20天。因为庚日每10天出现一次，而一年为365天或366天，不是10的整倍数，所以庚日每年出现的日期是不相同的。从夏至到立秋这47天内，可能有4个庚日，也可能有5个庚日。如果有4个庚日，中伏就是10天；如果有5个庚日，则中伏从夏至后的第四个庚日起，经第五个庚日，到立秋后的个庚日，便为20天了。
相对的“三九”就没有这么复杂了。入九的时间是非常固定的，规定为冬至这为初九的首日，非常容易记忆。
三伏与养生：
2014年7月18日是今年入伏天，接下来人们将迎来酷热的“三伏天”。今年的“三伏天”为30天。伏天期间，天气酷热，公众要注意预防中暑。“三伏天”常出现在夏至后，小暑和大暑之间。今年7月18日交初伏头伏，7月28日交中伏二伏，8月7日交末伏三伏，8月17日出伏，共计30天。“三伏天”是一年中气温高，并且潮湿闷热的日子。老人、儿童、体虚气弱者很容易中暑。
一到伏天，老惦记的就是：三伏天，吃什么？有句老话：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，除了夏收小麦之后粮食充足的喜悦之情以外，主要是提醒人们，夏天饮食不可太凑合，要经常慰问自己一下，多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。因为夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质，吃面更有利于补充营养。
三伏饮食一：多酸多甘
古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。
三伏饮食二：补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。
夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。
三伏饮食三：新鲜干净
中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。
胡萝卜、柠檬、苋菜是其中；时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。
三伏饮食四：补水养生
中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势， 体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。
