黄秋葵叶的功效与作用是什么？黄秋葵是一种大家都广泛食用的新型蔬菜，谈到黄秋葵叶的功效与作用不得不说的是黄秋葵叶的吃法，接下来我们介绍黄秋葵叶的功效与作用就从黄秋葵的吃法开始：
中药黄秋葵叶为锦葵科植物刚毛黄秋葵的叶。黄秋葵叶性味与归经：《贵州草药黄秋葵叶味苦，性平。《云南中草药选黄秋葵叶味苦，性寒。黄秋葵叶的功效与作用：《贵州草药黄秋葵叶消肿止痛，治疮疽。《云南中草药选黄秋葵叶治骨折，跌打损伤。
黄秋葵叶的使用方法：黄秋葵叶捣敷或研末撒。
一、黄秋葵叶具有滋阴润燥、健脾的功效。
黄秋葵炒肉丝
原料：黄秋葵嫩果250克，猪肉50克。调料：料酒、酱油、精盐、姜末、食用油、白糖、淀粉各适量。
做法：姜黄秋葵洗净切片，猪肉洗净切丝后，加料酒、酱油、盐、白糖、湿淀粉拌匀，腌片刻待用。烧热炒锅，放油，再放入腌好的肉末、姜末，炒至肉丝散开、转色即盛出待用。油锅加热，放入黄秋葵与肉炒匀，放少许水、盐，炒至秋葵转色，放入肉丝炒匀即可。
黄秋葵叶适用于病后体虚、乏力、食欲不振、消化不良、胃炎、胃溃疡。肺虚、咳嗽等患者作食疗用。
二、黄秋葵叶有促进食欲、帮助消化的作用。
酱羊角豆
原料：黄秋葵嫩果5000克。调料：酱油3000克，食盐300克。做法：将黄秋葵剪去果柄洗净，略晾去水分。用干净的小瓦坛，放一层秋葵撒一层盐，剩余的盐全部撒于秋葵面上。放完盐可撒些清水。每天翻倒一次。4天后将秋葵取出，用刀尖扎几个空，再压去水分，放入酱油中浸泡，每天翻动一次;约10天可取食。
黄秋葵叶的功效与作用大家都记住了吗？
