百香果原产南美洲,因其果汁可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”,也是其英文名“Passionfruit”的译音,在国外还有“果汁”、“摇钱树”等美称。
营养功效:
百香果汁色泽橙黄似蛋黄,香气浓郁,闻之令人心旷神怡。百香果富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品,具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。百香果的特别功效:消除青春痘!防治痔疮" 痔疮!
百香果的食法
1、直接鲜食:取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。
2、制作果汁:取一个百香果,切开挖取中间果汁含种子,放入杯中,加200ml水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟,更好。夏天用冰水,冬季用温水。加上十几滴牛奶,可以防止果汁很快分层影响外观,风味更出色。备注:因为百糖溶解速度慢,所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合,边加热边搅拌到白糖全部溶解,即可得稍为黏稠的糖浆水,可以长期保存备用。
用刀破开后就是这样啦,只取里面的果肉哦,种子也是可以吃的,但外壳是不能吃的啦!
没有透明的玻璃杯,所以只能这样啦!
这是一个百香果冲出来的,酸酸甜甜而且非常香让人垂涎欲滴哦!我用小匙稍微搅拌就连果肉带果汁带果核统统喝下去啦!反正种子不会在肚子里面发芽的,放心喝啦!
虽然都是晚上拍的,但颜色都很真实的,相片只是更改大小而已没有做什么色彩之类的处理,因为相机镜头超级好,不用做什么处理啦!不过果盘是放在地板上拍的,我的窝实在找不出更好的背景啦!
我没有加白糖,喝起来酸酸甜甜的,味道不错,假如加如白糖应该更好喝吧!但我自己还能接受酸甜的味道。