生活中人们对红参可能并不那么了解，红参是经过加工的参类，有补气益血、强心健体的功效，日常红参的吃法有哪些如何吃是健康正确的吃红参又有哪些注意事项现在就与小编一起来盾文章吧!
红参的功效与作用
1、红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用;
2、大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血;心力衰竭，心原性休克;
这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。这主要是因为在红参的烹制过程中，因热处理会发生化学反应，成分上发生变化，会生成水参及白参不惧有的新成分。
3、红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统;
4、红参具有火大、劲足、功效强之特点，是老人、久病体虚者的首先补品;
5、红参可以加强对有害因素的抵抗力，提高脑、体力活动能力和免疫功能;
6、红参对于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症得到改善;
7、红参对于高血压、动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有作用;
8、红参对于调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢的合成
9、红参对于阳痿、遗精、尿频遗尿等疾病的治疗也有一定的**
10、红参对于脾肾虚寒、真阳衰弱、中气不足、四肢欠温、自汗暴脱等的治疗也有显著的**;
红参的食用方法
红参的食用方法很多，但又很有讲究，例如炖着吃会有一点苦味，只有加一点荤食当辅料，如猪肉、排骨、鸡架、鱼骨便可减少苦味，也会增加一些鲜香味，保持红参的营养成分的高的吃法就是蒸，只需将红参切片也可以加一些荤食，蒸二三十分钟便可食用，早餐食用红参人体容易消化，可以将红参切片熬粥服用，方便的食用方法就是直接食用，放入口中，慢慢细嚼，但此方法不易吸收，发挥不了红参的大功效，也可以将红参磨成粉状冲水喝或者直接口服，因个人体质不同可增加或减少服用量，但好不要超过2g左右。
红参怎么吃
红参作为滋补品，营养价值很高，这个大家都知道，那么红参怎么吃呢以下是几种方法的介绍，希望可以帮助大家解答红参怎么吃这个问题。
一炖煮
红参或干参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。的食用方法
二蒸服
将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟左右也可蒸的时间再长点即可服用。麻烦
三冲茶
将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
四熬粥
将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许大补
五嚼食
将红参切成薄丁片，取2～3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是简单服用方法。
六磨粉
将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次2克。
加一有机红参，比较方便，加工成红参片，直接嚼食或者泡茶了，熬粥、泡酒可以用整颗的。主要的是加一红参是有机的，质量有保证。
使用方法药用需医生指导
保健还是药用的目的不同，红参的服用方式也不同。以保健功能为目的，如偏寒凉需补气的体质人群、或刚做完手术后需要进补的人群，常规的服用方法是用红参5g，搭配西洋参5g，1：1的比例作为常规的保健方法。老中医炖服是好的，将西洋参和红参切成2cm薄片，放入碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用，一周两三次为宜，每次总量控制在10g内。另外，也可磨粉冲服，将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1-1.5克，两到三次。而以治疗为目的则需要医生进行指导来调理，如痰湿症的患者，舌苔重的就需要加陈皮化湿，无舌苔的则是加石斛，有心血管疾病的可加田七，用量大小是需要医生据患者情况不同来调配的。
提醒进补前要辨识体质
中医提醒，吃红参还要注意以下几点：
◎不适合吃红参的人包括：阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者。否则会加重症状，出现头昏头痛，血压上升等。红参也不适宜生长发育期的青少年，会导致早熟。
◎心脏病和高血压患者在服用前，要在医师的指导下服用。
◎红参不宜与寒凉的食物同用，如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用。
◎服用红参的时间宜在早上或中午，不宜在睡前，否则会因兴奋影响睡眠。
结语：红参的滋补作用虽然很强，但也不是所有体质的人群都可以食用，处在发育期的青少年就不宜食用，易引起良欲不振的后果，这点要引起大家的重视。只要红参的吃法是正确的，定可达到一定的养生保健作用。
