黄芪又叫北芪黄芪可分为：内蒙黄芪、膜荚黄芪、绵黄芪、多序岩黄芪又名“红芪”、日本黄芪又名“和黄芪”。
处方中写黄芪、绵芪、棉芪，口芪、北芪均指生黄芪。为原药材去杂质，润透切片，生用入药者。
黄芪黄芪的食用方法：
黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。用法：一日15~30克，或用至60克。表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。
1、每天用黄芪5～10克左右，开水泡10～20分钟后代茶饮用，可反复冲泡。
2、每天用黄芪30克左右，水煎后服用，或水煎好后代茶饮用，用黄芪30克，枸杞子15克，水煎后服用，对气血虚弱的人更佳。
3、取黄芪50克左右，煎汤以后，用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成黄芪饭、黄芪粥，也很有益。
表虚自汗，多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固，外感风寒而汗出，用黄芪配白术、防风治之，久服必效。方如玉屏风散；黄芪也可配浮小麦、麻黄等。阴虚盗汗，黄芪可与生地、麦冬等滋阴药同用。
脾胃虚弱、食欲不振、食少便溏、肢倦无力等症，黄芪常与党参、白术、山药同用，气虚下陷、内脏下垂，如脱肛、子宫脱落、胃下垂等，黄芪常与党参、升麻、柴胡等同用，方如补中益气汤。
阳气虚弱，黄芪用于疮疡久不溃破而内陷，有促进溃破及局限作用。痈疽久不穿头，黄芪常与穿山甲、皂角刺、当归、川芎同用。疮疡久溃不愈，黄芪用于疮疡溃破后，久不收口，有生肌收口之作用，且常配银花、皂刺、地丁等。脓液清稀，黄芪常与党参、肉桂等同用。黄芪还应用于糖尿病、脑血管意外后遗症、高血压病、风湿病、神经炎" 多发性神经炎、肌无力症等多种疾病。
肾炎" 急性肾炎水肿，黄芪用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防已、茯苓、白术等合而用之，方如防己黄芪汤；肾炎" 慢性肾炎水肿、脾肾虚者，黄芪常与党参、白术、茯苓同用。
当归黄芪乌鸡汤
功效：气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
材料：乌鸡肉250克洗净，切块，当归15克、黄芪20克洗净。
做法：一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。
黄芪建中汤
功效：本方以黄芪、大枣、甘草补脾益气，桂枝、生姜温阳散寒，白芍缓急止痛，饴糖补脾缓急。用于气虚里寒，腹中拘急疼痛，喜温慰，自汗，脉虚。
材料：黄芪15克，大枣10个，白芍15克，桂枝、生姜、甘草各10克，饴糖50克。
做法：黄芪等六种煎水取汁，入饴糖待溶化后饮用。
来源：《金匮要略。
黄芪补肺饮
功效：本方以黄芪补肺益气、固表，以五味子补肾敛肺，乌梅助五味子敛肺止咳，麦冬养阴润肺。用于气虚阴伤，自汗口渴，咳嗽久不止。
材料：黄芪30克，麦冬15克，五味子、乌梅各6克。
做法：煎水取汁，以蜂蜜调味。
黄芪桂枝五物汤
功效：本方重用黄芪补气，并鼓舞气血运行，以赤芍活血行滞，桂枝温通血脉。用于气虚血滞，肌肤麻木，或肢体疼痛，或半身不遂。
材料：黄芪30克，赤芍、桂枝各15克，生姜10克，大枣10个。
做法：煎汤饮。
来源：《金匮要略。
黄芪羊肉汤
功效：补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
材料：羊肉肥瘦1000克、黄芪50克、花椒2克 八角2克 姜10克 盐10克 小葱10克
做法：
1、将羊肉洗净，切成3厘米见方小块；
2、羊肉块放入炖锅内，加入调料及黄芪，然后加入3倍于羊肉的水，用慢火炖烂即成。
1、黄芪用量，可据肉量多少适当增减；
2、大火烧开，撇去浮沫，转用文火慢炖，约2小时左右即成。
枸杞黄芪乳鸽炖汤
功效：补元气，在这个季节，经常喝，对调理身体很有好处。
材料：乳鸽、黄芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、姜片、葱结
做法：
1、将鸽子洗净，去腥，去血水，将鸽子沸一下水，然后捞出，用凉水冲洗一下；
2、将鸽子切块，容易出味，放入炖盅，放火腿粒、瘦肉粒、适量黄芪与枸杞、姜片以及葱结、盐，炖盅内加入矿泉水，水与鸽子块平即可；
3、隔水蒸，大火烧开后，用小火蒸2小时左右即可。
红枣黄芪汤
功效：经常少量饮用黄芪大枣汤能够改善脾胃虚弱、气短乏力等症，此外还能提高人体免疫力，增强抗病能力。
材料：黄芪、红枣、苍耳子、冰糖各适量。
做法：
1、将所有材料放入锅内，加入清水，用小火熬煮40分钟。
2、加入适量冰糖即可。不用太多，时间也不要长。
黄芪黑芝麻
材料：黄芪15克，黑芝麻60克，蜂蜜60克。
做法：
1、黄芪15克，煎汤去渣备用。
2、黑芝麻60克，炒熟，磨粉加蜂蜜60克，调入黄芪液中，分2次服，每日1剂。
黄芪木耳汤
材料：木耳20克，黄芪30克。
做法：将木耳洗净去杂质和黄芪同入锅，加水850毫升，文火煎煮30分钟，取药液即成。
用法：一日一剂，早、晚各服一次，一次150毫升。
升麻黄芪汤
功效：补气升陷。
材料：黄芪15克，当归12克，升麻、柴胡各6克
做法：水煎分三次温服 成人常用剂量: 10剂。
