高丽参知识介绍：高丽参即朝鲜人参，是指朝鲜半岛出产的人参，在上享有盛誉。高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。高丽参形态主笔直单一，少有分叉，所以又有"别直参"之称。丽参原产于朝鲜半岛的深山老林之中，而且对土壤和气候的要求比较高，生长环境优适，因而十分稀少。
完全成熟的高丽人参生长期在六年以上，是稀有的珍品。高丽参一般生长四～六年收割，其中又以六年的品质优，超过六年品质便会走下坡了。 高丽参营养分析：高丽参在临床上常用来治疗一般虚弱症状，包括：贫血、糖尿病、肝病、性机能障碍、高血压和动脉粥样硬化症、神经衰弱、精神病、胃溃疡、年老体弱、强壮剂、反覆感冒、慢性泄泻、肾炎" 慢性肾炎、急性呼吸功能不全、哮喘、乙醇中毒、久泻脱肛等。 高丽参补充信息：正官庄台北中心代表黄金龙表示，刚采自参田、尚未经过晒干过程的即为水参，不过由于保存不易，因此除了产地外很难见到;其次为白参，它是以四～六年生的水身为原料，剥皮后以太阳光或热风自然晒干而成，色泽呈微白的黄色;后为红参，它是将水参热蒸后烘干而成，水分含量低于百分之十四，组织较硬，呈黄褐色，可长期保存。 高丽参食疗作用：
高丽参具有调理中气、畅通血脉、治神经衰弱、明目益智、驱气散闷，行气活血的功效。
高丽参附子炖鸡肉的做法详细介绍
菜系及功效：补气食谱 心悸食谱 肢寒畏冷食谱 冠心病食谱
口味：咸鲜味工艺：炖
高丽参附子炖鸡肉的制作材料：
主料：鸡肉30克
辅料：高丽参10克,附子10克
调料：姜3克,盐2克
教您高丽参附子炖鸡肉怎么做，如何做高丽参附子炖鸡肉才好吃
1. 将高丽参洗净，切片;
2. 熟附子、生姜洗净;
3. 鸡肉去皮及肥油，洗净，切块;
4. 把全部用料一齐放入锅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时。
小帖士-健康提示：
补气温阳;
冠心病、心绞痛，症见胸闷气短，甚则胸痛彻背、心悸汗出、畏寒肢冷、面色苍白、唇甲青紫或淡白，舌淡或紫暗，脉细微欲绝。
小帖士-食物相克：
附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。
高丽参当归炖猪心的做法详细介绍
菜系及功效：心调养食谱 气血双补食谱 失眠食谱 心悸食谱 神经衰弱食谱
口味：咸鲜味工艺：炖
高丽参当归炖猪心的制作材料：
主料：猪心350克
辅料：高丽参10克,当归10克
调料：盐5克
教您高丽参当归炖猪心怎么做，如何做高丽参当归炖猪心才好吃
1. 将高丽参、当归洗净，切细;
2. 猪心洗净，剖开;
3. 把当归、高丽参放入猪心内;
4. 把猪心放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，调味即可。
小帖士-健康提示：
益气养血、补心安神;
神经衰弱属心气不足，心血虚少者，症见面色无华、心悸失眠、健忘多梦、自汗盗汗、头晕目眩、四肢无力、气短懒言;感冒、有实邪者不宜饮用本汤。
