固元膏，也叫阿胶糕，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。也有说此方是由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤，头发乌黑。目前市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。有些配方面对不同人群需要，会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等。适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人，以及体质差的人群食用。需要注意的是固元膏较为滋腻，脾胃虚弱者不宜长期服用。历史演变 固元膏作为补养气血的佳品，发展至今，经历了四次大的发展创新。
第一代固元膏：膏状固元膏 膏状固元膏古已有之，其做法是将阿胶、芝麻、核桃、红枣、玫瑰等，磨成细粉后，蒸制而成。不过，膏状固元膏做起来很麻烦，也不易于保存。 第二代固元膏：块状固元膏 传统膏状固元膏，用勺子舀着吃非常不方便。在传统组方基础上，加入更多的阿胶，形成了块状固元膏。独立的小包装，方便了食用。 第三代固元膏：冻状玫瑰固元膏
经过现代创新，研制出果冻状固元膏。用玫瑰固元膏粉制作的固元膏，形似果冻，晶莹剔透，入口爽滑，使得固元膏成为当今极为流行的时尚养生小食。固元膏中的成分，如阿胶、芝麻、核桃、红枣、玫瑰等，全面经过了细胞破壁处理，粉质细腻，更易吸收。冻状固元膏配合平阴玫瑰酱搅拌食用，口感更好。 第四代固元膏：糊状黑米固元膏 传统固元膏的大缺点是，成分比较滋腻，不易消化。在早介绍固元膏的畅销书《不生病的智慧中，作者认为固元膏佳的吃法，应是与黑米糊一起吃。因为黑米比较硬，在家中做黑米糊是很难坚持的。“黑米固元膏”，就是固元膏和黑米糊组在一起的创新产品，它是一种粉剂，采用的细胞破壁将固元膏的成分和黑米融合在一起，特别适合脾胃虚弱的人食用。不但补脾，而且补血补肾，由于是糊状，肠胃全部吸收，血液质量得以提升，补养了人体五脏。这是正宗的固元膏吃法。由于粉质细腻，还可以用做面膜。
组方分类 在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。在这个常规组方中，又延伸出不同的组方，以适合不同的体质。
1、基础组方：阿胶半斤冬天可用1斤，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。
2、糖尿病配方：可以去掉冰糖，加入1～2两的枸杞子;
3、便秘组方：可以加入2～3两的松子仁;
4、气虚怕冷组方：可以加入2～3两的桂圆;
5、失眠组方：严重还可以加入1～2两的酸枣仁。
6、玫瑰组方：在东阿一带还有一个与固元膏其名的美食---玫瑰吃茶膏，固元膏以阿胶为主料，而玫瑰吃茶膏则是以平阴玫瑰为主料，同时融合了阿胶的精华，可谓是集合了东阿两大特产的优势。固元膏和玫瑰吃茶膏被称为东阿的两朵女人花。
适宜人群补血养颜可用固元膏
固元膏特别适合女士长期服用，有非常好的美容，可以令头发乌黑，富有光泽和弹性，减少面部色斑与皱纹，其良好的补血能够延缓衰老。固元膏适用于痛经女性痛经多是因为身体内寒湿重，患痛经的女性来月经时不但会肚子痛或腰痛，而且月经的颜色也偏深，多有血块。中医有句话叫“血行风自灭”，只要身体内的气血足了，寒湿在体内就没有立足之地了。 长年吃固元膏补血，适合月经不调的女性长年食用，是补血补气的佳品!固元膏适用于产妇补气血产妇一定要及时的补肾、补血，气血补足后，虚汗会自然消失。固元膏止虚汗的非常明显，有的产妇产后一直大汗不止，吃固元膏两天之后，汗就明显的减少了，一周后睡眠时就不出汗了，人也觉得干爽和轻松了。注意：产后20天才可以吃固元膏哦。固元膏适合准妈妈固元膏也适合孕期的准妈妈，因为它补血、补肾、润肠通便、安神的非常好，而且固元膏里的料酒味道淡，一次吃一勺，不会给身体带来任何坏处，也不会伤害到腹中的小宝宝。注意：怀孕未满3个月不要吃固元膏哦，3个月后胎儿稳定成型过后就可以吃了。固元膏适用于痛风固元膏对男士也有很好的，能改善脂肪肝、血液粘稠度高，还是适用于痛风的药;同时也适合老人补血、补肾。孩子食用固元膏孩子吃固元膏同样不错，因为补血，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，改善小儿哮喘也有。
用法用量 每次舀膏的时候，取用勺子上不能沾水，遇水容易发霉。如果不小心遇到发霉的情况，可将上面的霉去掉，再倒入盆中，加上盖，上火蒸半个小时后可以继续食用。 吃固元膏的量要因人而异：一般病后虚弱的人可以一日2次，一次一勺;作为治疗妇科病的，一日2次，一次一勺;男士们降血压、降血脂，治疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺;只作为保健的话，每天早上一勺就可以了;睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠;小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。 有的人吃了以后有上火的症状，可以将量减少，或隔吃一次;有的人吃了后会拉稀，不要紧，这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转的。
功效
1、美容养颜作用：固元膏通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
2、调经安胎作用：固元膏可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调，有利血调经作用。固元膏 可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
3、治疗各种贫血：贫血" 缺铁性贫血，贫血" 再生障碍性贫血，血小板减少，白细胞减少等症明显。
4、增强机体免疫功能的作用：阿胶固元膏能够升高白细胞数量，能增强机体非特异性免疫功能。固元膏对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。
5、益智健脑作用：固元膏中含有的多种成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
6、缓延衰老作用：阿胶固元膏含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、作用。
7、强筋健骨作用：固元膏补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。
8、抗癌作用：实验观察发现固元膏对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，用以辅助抗癌，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，使用固元膏，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。
9、补钙作用：固元膏中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中为理想的补充剂。
10、扩张血管作用：实验证明固元膏对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶固元膏可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用，可使过高血压和过低血压恢复正常状态。
固元膏配方：
在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。在这个常规组方中，又延伸出不同的组方，以适合不同的体质。
1、基础配方：阿胶半斤冬天可用1斤，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。
2、糖尿病配方：可以去掉冰糖，加入1～2两的枸杞子;
3、便秘配方：可以加入2～3两的松子仁;
4、气虚怕冷配方：可以加入2～3两的桂圆;
5、失眠配方：严重还可以加入1～2两的酸枣仁。
6、玫瑰配方：在东阿一带还有一个与固元膏其名的美食---玫瑰吃茶膏，固元膏以阿胶为主料，而玫瑰吃茶膏则是以平阴玫瑰为主料，同时融合了阿胶的精华，可谓是集合了东阿两大特产的优势。固元膏和玫瑰吃茶膏被称为东阿的两朵女人花。
