您好,欢迎来到问大夫!
咨询医生
当前位置 : 问大夫> 健康资讯>生活保健 >酸枣仁的美味食谱

酸枣仁的美味食谱

发布时间:2015-11-24    来源:互联网   专题: 酸枣仁

前面已经给大家介绍过酸枣仁的一些功效与作用,今天,小编要来给大家带来一次舌尖上的旅行,给大家介绍一下酸枣仁的美味食谱,宝妈们、爱美食的朋友们快来围观吧,别忘了闲暇之余,给自己心爱的人带来这样一份健康美味的酸枣仁菜肴哦!

 

1、酸枣仁鱼汤

**功效**

适合神经衰弱或容易健忘者,对于气血衰弱而长不高的小孩也有增高的。

**材料**

酸枣仁9克、高丽人参、枸杞各12克、鲈鱼一条、姜三片、米酒及盐各二分之一小匙

**做法**

1、酸枣仁装入布袋绑好。

2、鲈鱼洗净,将腹部鱼骨间之血丝彻底刷洗干净,这样炖出来的汤才不会有腥味。再将于切成三斜块。

3、锅内放入四杯水,加入包好的酸枣仁,再放入人参、枸杞煮至滚后改小火继续煮约三十分钟,再加入鱼块煮约五分钟至鱼肉熟透,加入姜片、米酒及盐调味即可。

4、食用时将酸枣仁捞除即可。

**提示**

药材炖煮时间少三十五分钟。

**禁忌**

发高烧或喉咙疼痛时不宜食用。

2、酸枣仁甘草汤

**功效**

主治伤寒后,劳损,烦躁不得眠。

**组成**

酸枣仁微炒4两,甘草炙,锉半两,当归焙,切半两,桂去粗皮半两,人参半两,白茯苓去黑皮半两,石膏碎半两,芎藭半两,远志去心1分。

**制法**

上为粗末。

**用法**

每服5钱匕,水1盏半,煎至1盏,去滓温服,不拘时候。

**来源**

《圣济总录卷三十二。

3、泥鳅酸枣仁汤

**功效**

补益心脾。

**主治**

早泄,属心脾两虚型,伴心悸,失眠多梦,白汗纳差者。

**组成**

泥鳅50克,酸枣仁50克。

**做法**

泥鳅活杀,去内脏洗净,切段;酸枣仁洗净。同置锅中,加清水500毫升,加姜、葱、黄酒,急火煮开3分钟,去浮沫,改文火煮15分钟,分次食用。

4、党参枣仁煮羊心

**功效**

强心,安神,通窍。适用于心肝失调及冠心病患者食用。

**配方**

党参、酸枣仁各10克,羊心150克,葱6克,料酒10 毫升,盐4克,味精、胡椒粉各2克,姜4克。

**制法**

1、将羊心洗净,切成薄片,在沸水锅内氽一下;酸枣仁洗 净,炒开口;姜、葱洗净,姜拍松,葱切段;党参润透,切段。

2、将羊心、党参、酸枣仁、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水 置武火上烧沸,再用文火煮30分钟,加人盐、味精、胡椒粉,搅 匀即成。

**食法**

每日1次,佐餐或单食。

5、气血双补安神粥

**功效**

茯神和茯苓相同,除补脾利水外,具有较强之镇静、安神作用,而配合五味子之敛肺滋肾,生津敛汗;一般发汗过多,身体疲倦,元气缺失时,则配合五味子和补气之党参相配伍,亦常用于神经衰弱,过度疲劳而失眠,尤其是耳鸣、眩晕则可和酸枣仁相配合,亦可减轻症状。

**材料**

酸枣仁一两、茯神5钱、党参一两、五味子5钱、桂圆肉5钱、糯米半杯、冰糖适量。

**做法**

1、酸枣仁洗净,用毛巾吸乾,放于砧板上用刀背压碎,后和茯神、党参、五味子一并放入电锅之内锅中加水六杯,外锅加水半杯煮至开关跳起,纱布过滤取高浓汁。

2、米洗净泡于少量清水中一小时再加1之浓汁及桂圆肉煮至成粥,加适量冰糖即可食用。

本文地址: https://www.wendaifu.com/article/41243.html

您也可以通过问大夫手机版访问: 酸枣仁的美味食谱

【申明:本网站所有注明“来源:问大夫”或“wendaifu.com”的文字、图片和音视频资料,版权均属于问大夫网站所有。非经授权,任何媒体、网 站或个人不得转载,否则将追究法律责任。取得书面授权转载时,须注明“来源:问大夫”。其它来源的文章系转载文章,本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的,转载内容不代表本站立场。不希望被转载的媒体或个人可与我们联系,我们将立即进行删除处理,请发邮件至kefu@wendaifu.org,我们将会定期收集意见并促进解决。】

其他问题推荐