怀孕了不能使用微波炉？

h2span style="font-size: 16px;"怀孕了不能使用微波炉？/spanbr//h2divpspan style="font-size: 16px;"微波炉几乎是每家必备厨房电器/span/ppspan style="font-size: 16px;"虽然随着科技的发展/span/ppspan style="font-size: 16px;"它具备了越来越多的烹饪功能/span/ppspan style="font-size: 16px;"但常用的还是它的加热功能/span/ppbr//ppspan style="font-size: 16px;"特别是对上班的“带饭一族”来说/span/ppspan style="font-size: 16px;"微波炉更是必不可少/span/ppspan style="font-size: 16px;"只需几分钟，就能吃到热乎乎的饭菜/span/ppbr//ppspan style="font-size: 16px;"但网上关于微波炉的说法/span/ppspan style="font-size: 16px;"也让很多人对这个厨房利器避而远之/span/ppspan style="font-size: 16px;"比如：/span/psectionsectionsectionsection/sectionsectionpbr//p/section/sectionsectionsection/sectionsectionsectionsectionpspan style="font-size: 16px;"微波炉有辐射，怀孕之后不能用，对孩子非常不好！/span/p/section/section/section/section/sectionsectionsectionsectionsectionsectionpspan style="font-size: 16px;"用微波炉加热会让食物流失大量营养，长期吃微波炉热的食品还会得癌症呢！/spanbr//p/section/section/section/section/section/sectionpbr//ppspan style="font-size: 16px;"那么真相到底是什么呢？/span/ppspan style="font-size: 16px;"这次就和大家一起来聊聊微波炉！/spanbr//ppbr//ppspan style="font-size: 16px;" 想要知道微波炉对食物的影响/span/ppspan style="font-size: 16px;"首先我们得了解微波炉是如何工作的/span/ppspan style="font-size: 16px;"作为一种能让食物快速加热的电器/span/ppspan style="font-size: 16px;"微波炉的加热原理其实很简单/span/ppspan style="font-size: 16px;" /span/ppspan style="font-size: 16px;"它是将电能转化成微波/span/ppspan style="font-size: 16px;"微波本身的能量使食物中的水分子高速转动/span/ppspan style="font-size: 16px;"从而产生巨大的热量/span/ppspan style="font-size: 16px;"使食物快速地热起来/span/ppbr//ppspan style="font-size: 16px;"所以/span/ppspan style="font-size: 16px;"微波炉实际加热的是食物中的水分子/span/ppspan style="font-size: 16px;"食物中水分含量的多少/span/ppspan style="font-size: 16px;"将会直接影响加热速度/span/ppspan style="font-size: 16px;" /span/ppspan style="font-size: 16px;"同时/span/ppspan style="font-size: 16px;"在加热过程中/span/ppspan style="font-size: 16px;"会蒸发掉一部分食物中的水分/span/ppspan style="font-size: 16px;"有时候就发现饭菜变得干巴巴的br//span/ppspan style="font-size: 16px;"建议加热之前额外添加一点水/span/ppspan style="font-size: 16px;"食物就会变得柔软啦/span/ppbr//ppspan style="font-size: 16px;"首先我们要了解的是/span/ppspan style="font-size: 16px;"任何一种食物被过度加热/span/ppspan style="font-size: 16px;"都是会产生有害物质的/span/ppspan style="font-size: 16px;" /span/ppspan style="font-size: 16px;"比如蛋白质过热会形成杂环胺/span/ppspan style="font-size: 16px;"淀粉类食物过热会产生丙烯酰胺等 /span/ppspan style="font-size: 16px;"所以/span/ppspan style="font-size: 16px;"炒糊的食物、烤焦的食物、炸糊的食物/span/ppspan style="font-size: 16px;"都是不建议继续食用的/span/ppspan style="font-size: 16px;" /span/ppspan style="font-size: 16px;"微波炉过度加热导致食物变糊产生致癌物质/span/ppspan style="font-size: 16px;"当然也是不例外的/span/ppspan style="font-size: 16px;"但这并不能说明/span/ppspan style="font-size: 16px;"微波炉加热食物会致癌/span/ppspan style="font-size: 16px;" br//span/ppspan style="font-size: 16px;"况且/span/ppspan style="font-size: 16px;"微波炉是靠电磁波来加热食物/span/ppspan style="font-size: 16px;"不会有明火/span/ppspan style="font-size: 16px;"温度通常也比传统烹调方式/span/ppspan style="font-size: 16px;"如烧、烤、煎、炸等的温度低/span/ppspan style="font-size: 16px;"产生的有害物质相对而言会更少呢！/spanbr//ppspan style="font-size: 16px;" /span/ppspan style="font-size: 16px;"所以/span/ppspan style="font-size: 16px;"食物加热是否会产生致癌物/span/ppspan style="font-size: 16px;"关键在于加热温度和时间/span/ppspan style="font-size: 16px;" /span/ppspan style="font-size: 16px;"只要温度时间合适/span/ppspan style="font-size: 16px;"都可以放心地吃/span/ppspan style="font-size: 16px;" /span/ppspan style="font-size: 16px;"其次/span/ppspan style="font-size: 16px;"微波炉加热还要注意盛放食物的器皿/span/ppspan style="font-size: 16px;" /span/ppspan style="font-size: 16px;"一些不适宜高温加热的塑料或者是有色瓷器/span/ppspan style="font-size: 16px;"在微波炉中加热/span/ppspan style="font-size: 16px;"可能会在高温下分解出有害物质/span/ppspan style="font-size: 16px;"这对食物来说，简直是无妄之灾/span/ppspan style="font-size: 16px;" /span/ppspan style="font-size: 16px;"为了起见/span/ppspan style="font-size: 16px;"一定要使用适合在微波炉中使用的器皿/span/ppspan style="font-size: 16px;"那怎么区分呢？/span/ppspan style="font-size: 16px;"一般这类器皿都会标注适合微波加热的标志 /span/ppbr//ppspan style="font-size: 16px;"既然微波炉加热不会产生额外的有害物质/span/ppspan style="font-size: 16px;"那么用微波炉加热的食物/span/ppspan style="font-size: 16px;"营养物质会大量流失吗？/span/ppspan style="font-size: 16px;" /span/ppspan style="font-size: 16px;"对于食物来说/span/ppspan style="font-size: 16px;"能给我们提供的营养主要有五大类/span/ppspan style="font-size: 16px;"即蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质/span/ppspan style="font-size: 16px;" /span/ppspan style="font-size: 16px;"而在这其中/span/ppspan style="font-size: 16px;"比较怕热的只有维生素这一类/span/ppspan style="font-size: 16px;"尤其是维生素C、B族维生素等/span/ppspan style="font-size: 16px;" /span/ppspan style="font-size: 16px;"那在微波加热中/span/ppspan style="font-size: 16px;"这些成分的损失是怎么样的呢？/span/ppbr//psectionsectionsectionsectionsectionsectionpspan style="font-size: 16px;"在国外一项研究中，分别用传统烹饪、压力烹饪、微波烹饪来处理相同的食材，并分析了它们的营养素保存情况。/span/ppspan style="font-size: 16px;"结果发现，无论哪一种方法，其中蛋白质、脂肪、钙、铁等营养素的含量在烹饪前后变化都很小，只有维C损失是严重的。/span/ppspan style="font-size: 16px;"而科研人员进一步发现，在相同的烹饪时间中，维C损失大的烹饪方式是焯烫，其次是油炒，后是微波。/spanbr//p/section/section/section/section/section/sectionpspan style="font-size: 16px;" /span/ppspan style="font-size: 16px;"其实，维生素的损失大小/span/ppspan style="font-size: 16px;"其实更多取决于加热时间与加热温度 /span/ppspan style="font-size: 16px;"而相对明火烹饪而言/span/ppspan style="font-size: 16px;"微波温度较低/span/ppspan style="font-size: 16px;"加热效率更高/span/ppspan style="font-size: 16px;"所需时间较短/span/ppspan style="font-size: 16px;"在达到成熟或杀菌要求时/span/ppspan style="font-size: 16px;"对维生素的影响反而更小/spanbr//ppspan style="font-size: 16px;" /span/ppspan style="font-size: 16px;"其实不管是哪一种烹饪方式/span/ppspan style="font-size: 16px;"都会在一定程度上破坏食物中的营养成分/span/ppspan style="font-size: 16px;"而营养成分流失的多少/span/ppspan style="font-size: 16px;"与烹饪时间、温度都有关系/span/ppspan style="font-size: 16px;"不仅仅局限于烹饪工具的使用/span/ppspan style="font-size: 16px;" /span/ppspan style="font-size: 16px;"对于一些高水分含量的食物来说/span/ppspan style="font-size: 16px;"只要控制时间得当/span/ppspan style="font-size: 16px;"相比其他烹饪方式而言/span/ppspan style="font-size: 16px;"微波烹饪在营养素保存方面更具优势/spanbr//ppbr//ppspan style="font-size: 16px;"虽然微波炉加热的食品对健康无害br//span/ppspan style="font-size: 16px;"但是微波本身对人体是有害的/span/ppspan style="font-size: 16px;"所以首先要保证买正规渠道的微波炉/span/ppspan style="font-size: 16px;"如果微波炉的门无法关闭严实/span/ppspan style="font-size: 16px;"可能有微波辐射泄露的危险/span/ppbr//ppspan style="font-size: 16px;"微波辐射是按照距离的平方衰减/span/ppspan style="font-size: 16px;"因此，为了起见/span/ppspan style="font-size: 16px;"在使用微波炉的时候/span/ppspan style="font-size: 16px;"我们要尽量距离微波炉一米以上/spanbr//ppbr//ppspan style="font-size: 16px;"微波炉适用于加热高水分含量的食物/span/ppspan style="font-size: 16px;"油脂多而水分少的食物就不适合/span/ppspan style="font-size: 16px;"也不适合加热酸奶和其他含有活菌的食物/span/ppspan style="font-size: 16px;"因为它会杀死其中的有益菌，减少其价值/span/ppbr//ppspan style="font-size: 16px;"为了保险起见/span/ppspan style="font-size: 16px;"婴儿奶粉也不能用微波炉加热/span/ppspan style="font-size: 16px;"好使用水浴加热/span/ppbr//ppspan style="font-size: 16px;"另外/span/ppspan style="font-size: 16px;"像生鸡蛋，一整个的土豆、番茄等/span/ppspan style="font-size: 16px;"这种自带封闭属性的食物/span/ppspan style="font-size: 16px;"容易在内外迅速加热过程中/span/ppspan style="font-size: 16px;"不断加压，发生爆炸br//spanbr//ppspan style="font-size: 16px;"我们都知道br//span/ppspan style="font-size: 16px;"有些器皿是不能随便放入微波炉的/span/ppspan style="font-size: 16px;"但是具体是哪些？/span/ppspan style="font-size: 16px;"小伙伴们都不太弄得清楚/span/ppspan style="font-size: 16px;"这里为大家梳理一遍 /span/ppbr//ppspan style="font-size: 16px;"至于生活中较为常见的玻璃器皿br//span/ppspan style="font-size: 16px;"一般看底部纹路/span/ppspan style="font-size: 16px;"圆纹的属于耐高热材质br//span/ppspan style="font-size: 16px;"可以进行微波加热/span/p/divpbr//p