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感觉喉咙不舒服?试试罗汉果药膳

发布时间:2020-09-21    来源:清远市中医院  

p/ppbr//pp罗汉果,为葫芦科植物罗汉果的干燥果实,秋季果熟时采摘,用火烘干,刷毛。罗汉果主要分布在广西、广东、海南、贵州等地区;性甘,凉;归肺、大肠经;具有清热润肺、利咽开音、润肠通便的功效;主治肺热或肺燥咳嗽,百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等。《岭南采药录:“果实味甘,理痰火咳嗽,和猪精肉煎汤服之。” 1987年罗汉果被国家卫健委列为药食同源品种。/ppbr//pp style="text-align:center"img src="https://yyzx.wendaifu.com/ueditor/php/upload/image/20200921/1600701373989445.png" title="1600701373989445.png" alt="blob.png"//pp style="text-align: center;"罗汉果植物/ppbr//ppbr//pp药材性状鉴别:本品呈卵形、椭圆形或球形,长约4.5cm-8.5cm。表面褐色、黄褐色或绿褐色,有深色斑块及黄色柔毛,有的有6-11条纵纹,顶端有花柱残痕。体轻,质脆,果皮薄,易破。果瓤海绵状,浅棕色。种子扁圆形,多数,长约1.5cm,宽约1.2cm;浅红色至棕红色,两面中间微凹陷,四周有放射状沟纹,边缘有槽。气微,味甜。/ppbr//pp style="text-align:center"img src="https://yyzx.wendaifu.com/ueditor/php/upload/image/20200921/1600701432151662.png" title="1600701432151662.png" alt="blob.png"//ppbr//pp style="text-align: center;"罗汉果药材/ppbr//ppbr//pp化学成分及药理作用:罗汉果含有葫芦烷三萜及其苷类、氨基酸类、黄酮类等化学成分;鲜果中含有D-甘露醇;成熟果实中含有铁、硒、碘等26 种无机元素其中16 种为人体的必需元素和大量的葡萄糖、果糖;种仁油中含有丰富的不饱和脂肪酸。药理研究表明罗汉果具有祛痰止咳、抗菌、增强免疫、抗癌、抗氧化等药理作用。br/br/br/br/span style="text-align: center;"罗汉果药膳/span/ppbr//pp           img src="https://yyzx.wendaifu.com/ueditor/php/upload/image/20200921/1600701469297173.png" title="1600701469297173.png" alt="blob.png"/           /pp style="text-align: center;"1. 罗汉果雪梨汤/ppbr//pp/ppbr//pp材料:雪梨250g、干罗汉果7g、冰糖5g/ppbr//pp做法:雪梨洗净,削皮切小丁,雪梨或鸭梨,罗汉果掰碎,与梨块同放入锅中,倒入400-600毫升的清水。水煮沸后,转中小火继续煮20-30分钟,加糖使其融化即可。/ppbr//pp功效:清肺利咽,化痰止咳。br/br/br/br/br//ppbr//pp style="text-align:center"img src="https://yyzx.wendaifu.com/ueditor/php/upload/image/20200921/1600701540361195.png" title="1600701540361195.png" alt="blob.png"//ppbr//pp style="text-align: center;"2.罗汉果山楂饮/ppbr//pp/ppbr//pp材料:干罗汉果1枚,山楂5-8片/ppbr//pp做法:将干罗汉果洗净,碾碎外壳,山楂洗净沥干水,与罗汉果一同放入锅中;加入适量的水,大火煮开以后再小火熬5分钟即可。/ppbr//pp功效:清热化痰,润肠通便,健脾消积。/ppbr//pp style="text-align:center"img src="https://yyzx.wendaifu.com/ueditor/php/upload/image/20200921/1600701575217294.png" title="1600701575217294.png" alt="blob.png"//ppbr//pp style="text-align: center;"3.罗汉果煲猪肉汤 /ppbr//pp材料:猪肉100g、干罗汉果30g、姜少许/ppbr//pp做法:猪肉洗净,飞水去掉血水,罗汉果掰开。把猪肉、罗汉果、姜片一起放入锅里,加适量的水,大火煮沸后小火慢炖1个小时,出锅前加适量盐调味,即可。/ppbr//pp功效:清肺润燥,止咳。/ppbr//ppbr//pp温馨提示:本品性凉,脾胃虚寒者慎服或在中医师辨证指导下使用。/ppbr//p

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