p目前疫情防控已进入常态化阶段,对于肿瘤患者来说,除了注意个人防护和药物治疗以外,合理营养膳食也是增强抵抗力并可能改善疾病预后的重要环节。/pp今天就为大家简单讲解一下/ppstrong肿瘤患者日常饮食的注意事项/strong/pp日常饮食中,我们建议肿瘤患者拓宽食谱,丰富食物种类,合理摄入各种食物,均衡膳食,为临床治疗提供良好的物质基础。具体包括以下几点:/pp1、主食品种应更加丰富,以小米、全麦、燕麦、玉米、紫米、红薯、南瓜等五谷杂粮为主,尽量避免精细加工和过度加工的食物。/pp五谷杂粮中含有的碳水化合物会缓慢释放,有利于体内激素平衡,尤其是胰岛素的稳定,同时粗加工的谷类中含有大量的有利于人体的维生素。/pp2、每天保证吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜水果中富含维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质,水分多、能量低,对于保持身体健康、维持肠道正常功能,提高自身免疫力有重要作用。/pp建议成年人每天吃蔬菜300-500g,好深色蔬菜菠菜、油菜、彩椒、西兰花、胡萝卜等占一半,因为深色蔬菜中富含β-胡萝卜素,可以在体内转化为维生素A,从而保护呼吸道粘膜的完整性,对于预防呼吸道疾病有一定帮助。水果200-400g,这里需要强调一下,果汁不能代替新鲜水果。/pp3、摄入优质脂肪,减少红肉的比例,尤其是鱼油中富含的w-3脂肪酸,有助于提高自身免疫力,患者可以在膳食中增加深海鱼的摄入,但是一定要吃熟的,切不可生食。/pp4、每天保证高蛋白类食物摄入,包括鱼、肉、蛋、奶、豆类,在平时的基础上加量。优质蛋白质可以提高机体免疫力,主要来源于动物鱼、瘦肉、牛奶、蛋类和植物豆类及豆制品,其中鱼类及大豆蛋白质优。/pp坚果含有必须脂肪酸,对于维持人体良好的营养状况也是非常的重要。我们建议患者每天摄入畜禽肉50-75g,蛋类40-50g,鱼虾类40-75g,乳制品300g,大豆25g,坚果10g左右。/pp说到这里/pp相信会有很多患者和家属会问/pp海鲜、鸡蛋、鸡肉/pp这些“发物”到底能不能吃?/pp“发物”是民间说法,现代医学中,对“发物”的定义是:会导致过敏性皮疹或其他过敏情况加剧的食物。这类食物多富含组胺,摄入含组胺的食物量越多,就越容易加重过敏。因为每个人体质的不同,如果患者没有哮喘等过敏性疾病,或胃肠道不适,这些食物都可不用忌讳。日常生活中,患者更应该加强富含蛋白质食物的摄入,增强抵抗力。但如果患者血尿酸偏高,要注意限制海鲜的摄入量。/pp除了要做到均衡饮食,患者还应减少外卖,大多数外卖食物为了追求更好的口感,往往忽略了营养搭配的重要,多集“油多”、“味咸”、“辛辣”、“料杂”为一体,对化疗后胃肠道脆弱的肿瘤患者并不友好。/pp因此患者在居家时应尽量选择自助烹饪。烹饪方式以蒸煮为主,少油炸油煎,各类食物要煮熟煮透。同时,也要保证每日的饮水量,可以喝一些淡茶水,总量不少于2500ml。/pp考虑到肿瘤患者易发生营养不均衡,患者除了从食物中获取维生素外,还可以适当口服复合维生素。对户外活动较少的患者,建议补充维生素D。/pp对于日常饮食不足的患者,可以在营养师的指导下适当补充一些肠内营养制剂,以保证每日能量和蛋白质的摄入。/pp除以上饮食与营养建议外,患者还要做到不节食不减重,注意个人卫生,保持餐具的清洁与消毒,注意室内通风,避免长期卧床,适当活动作息规律,保证充足睡眠。/ppbr//p
海鲜、鸡蛋、鸡肉,肿瘤患者眼中的“发物”,到底能不能吃?
发布时间:2020-10-17 来源:复旦大学附属肿瘤医院本文地址: https://www.wendaifu.com/article/48036.html
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