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一口过足咖喱瘾,香芋南瓜咖喱和亚麻籽海苔饭缓秋燥、暖身体

发布时间:2020-10-17    来源:广东省中医院  

pstrong一口过足咖喱瘾,香芋南瓜咖喱和亚麻籽海苔饭缓秋燥、暖身体br//strongbr/天气变冷,空气湿度降低,容易皮肤干燥、心情烦躁,我们需要充满能量的食物来维持温度。strong秋天的茎类食材味道更好,也更具营养,香芋南瓜咖喱和亚麻籽海苔饭,温暖身体的同时,还能缓解秋燥。br//strongbr/贝贝南瓜又称金丝栗瓜,是上世纪90年代在日本通过杂交培育出来的有机南瓜品种,口感兼具南瓜的香甜和栗子的粉糯,非常独特。《本草纲目中记载南瓜“甘,温,,补中益气”。贝贝南瓜中的糖分以木糖为主,即使需要控制血糖或者控制体重的朋友也不用担心。br/br/strong香芋解毒补脾、清热镇咳,因其味道甘而芳香,故名香芋。它富含蛋白质、多种维生素和无机盐等营养成份,是秋冬的滋补佳品。亚麻籽,在人类历史中已存在五千多年,属种籽类,以严寒地带出产的方为上品。/strong亚麻籽含极其丰富的Omega-3必需脂肪酸,一汤匙亚麻籽含有3800毫克的Omega-3相当于深海鱼油的10倍,还没有腥味、高胆固醇和饱和脂肪酸的弊处。蒸熟后的香芋、南瓜,香甜软糯,让人垂涎欲滴,浇上素咖喱块熬制的酱汁,再加入椰奶、柠檬汁,醇香浓郁中又带着一丝小清新,太过瘾啦!br/br/strong食材:/strongbr/150g香芋、100g贝贝南瓜、椰奶、素咖喱块、西红柿、椰子片、柠檬汁、亚麻籽br/strong步骤:/strongbr/1、荔浦芋头去皮切小块;贝贝南瓜洗净切小块;西红柿切块;br/2、起锅热油,锅里依次放入芋头块、南瓜块、西红柿块、加水没过所有食材。br/3、大火,加入咖喱块,转小火煮30分钟。br/4、后加入一些椰奶、柠檬汁。br/5、装盘。br/香芋南瓜咖喱完成!煮好白米饭,盛出时撒少许亚麻籽和海苔碎即可。br/海苔,清热、化痰,且富含维生素和钾、钙、镁、磷、硒等矿物质,能增强记忆、促进骨骼、牙齿生长。其特有的多糖还能保持皮肤的润滑健康,预防神经老化,调节机体的新陈代谢。br/br/br//p

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