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食盐买加碘的好还是无碘的好?

发布时间:2020-10-20    来源:上海疾控  

p疾控君,你快看看,我脖子怎么变粗了?是不是缺碘导致的甲状腺肿大/pp碘是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素,是人体合成甲状腺激素的主要原料,缺碘确实会引起甲状腺肿大等疾病。不过,我感觉你脖子粗是因为胖,而不是因为肿……疾控君缺碘的危害很多,对不同人群的影响也有差异。/pp胎儿期缺碘:严重损害胎儿脑和神经系统发育,流产、死产、先天畸形、围产期死亡率增加_新生儿期缺碘:地方性克汀病,包括智力落后、聋哑、痉挛性瘫痪、斜视、甲状腺功能减退、身材矮小、死亡率增加_儿童青少年缺碘:可致精神功能受损和体格发育迟缓_成人缺碘:精神功能受损,碘性的甲状腺功能亢进症苗苗原来碘缺乏有这么多危害呀,吓坏苗苗了。那么上海居民缺不缺碘呢?听说碘缺乏病属于地方病,那作为来自上海这样国际化大都市又沿海的苗苗,是不是就不存在碘缺乏的可能性了呀?/pp据上海市疾控中心多年的监测结果,近20年来,上海市居民的碘营养状况趋于稳定,总体处于适宜和的,但孕妇碘营养状况不足。/pp疾控君/pp苗苗/pp人群总体碘营养状况适宜,是否说明可以食用无碘盐了?/pp人体内的碘10-20%通过饮水获得,80-90%来源于食物,食物中的碘又分动物性水产品、海带紫菜以及加碘盐三个来源。食物来源的碘中,动物性海产品的贡献率仅占4.5-7.4%,占比很小;海带、紫菜的贡献率占7.6%-16.6%;而碘盐的贡献率占50%以上。/pp疾控君/pp上海市于1996年开始实施全民食盐加碘。事实证明,在实施食盐加碘措施前,上海居民的碘营养总体处于缺乏状态,食盐加碘后上海居民的碘营养总体才处于适宜和,因此上海地区继续实施食盐加碘的政策仍有必要。/pp持续补碘不能停/pp由于碘在人体内每天都在代谢,在碘摄入停止的情况下,体内储备的碘仅够维持2-3个月。因此,对于一般人群,需持续补碘。/pp食盐加碘是WHO等国际组织的控制碘缺乏病、的措施,因此应继续使用加碘盐,以保证碘营养保持在适宜范围。/pp目前,尚无证据表明食盐加碘与甲状腺癌高发的现象有关联。/pp全球主要国家,不管是否采取补碘措施,以及其碘摄入量增加、稳定或下降,甲状腺癌的发生率都增加。/pp近年来,人群甲状腺癌发病呈上升趋势,国内外学者分析认为有两方面原因:/pp一方面,甲状腺癌发生与电离辐射、环境、饮食、生活方式、精神压力等多种因素改变有关;另一方面,群众就诊率和健康体检率明显上升,特别是高分辨率B超和细针抽吸细胞学诊断在临床的广泛应用,大幅度提高了甲状腺癌的早期检出率。/pp对于特殊人群如孕妇以及患有甲状腺疾病的患者来说,需坚持碘缺乏病“分类指导、科学补碘”的防治原则,对此,疾控君已做过详细解答,请戳往期链接,快来学习吧。/pp孕期缺碘会怎样?疾控君邀您参加免费体检项目要不要再来“一点‘碘’”?/pp上海市居民碘营养状况适宜,但仍需持续补碘了解一点“碘”/pp准妈妈补碘的秘诀,竟然都在盐里!/pp疾控君还请来了上海市疾控中心营养科的臧嘉捷主任,请她给我们科学补碘的知识。/pp苗苗/pp都怪我信了谣言,一直以来买盐的时候还习惯专门挑非加碘盐买呢,唉,早知道就好了,我怀疑我因为食用非碘盐得了大脖子病,呜呜呜~~苗苗先别着急,你认清现实吧,你不只胖了脖子,胖得很均匀啊。应该是疫情这段时间宅家久了多吃少动变胖啦。你需要合理膳食,适当运动啦。/ppbr//p

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