老年人贫血的营养建议

p老年人也是一个非常容易贫血的群体，同时由于老年人往往有多种疾病，贫血的症状会被误解为是因身体虚弱等而被忽略，常常在就诊其他疾病时才会被发现，而此时贫血的程度往往已经较重了，不但贫血的治疗难度较高，也增加了其他疾病的治疗难度。究其原因：br/1.老年人因胃壁细胞萎缩，胃酸和内因子分泌不足造成维生素B12吸收障碍；br/2.老年人食欲降低、胃酸减少、进食少或偏食造成维生素B12及铁的摄入不足导致巨幼细胞贫血和贫血" 缺铁性贫血；br/2.老年人睾丸素分泌不足，红细胞生成素分泌减少，因而贫血在老年男性中更为明显；br/3.很多老年人都会有消化系统溃疡或者痔疮" 痔疮和肛裂等问题，这些疾病不容易**，导致机体一直处于慢性失血的状况下，从而导致贫血的发生。br/那么如何防范减少和延缓营养相关贫血的发生和发展呢？日常饮食应尽可能做到食物多样化如：br/1.每天要吃鱼、禽、蛋和瘦肉类以及奶类和大豆类，以保证蛋白质摄入充足。平均每日摄入鱼虾包括海产品及畜禽肉类食物一两半，好能够每月吃动物内脏或动物血2-3次，每次半两左右；每天一袋牛奶、一个鸡蛋。br/2. 餐餐有蔬菜。每日蔬菜摄入量为一斤左右，每餐都应有蔬菜，其中一半好为深颜色的蔬菜，例如西红柿、茄子、西蓝花等；少吃咸菜，另外在烹饪时应急火快炒、现炒现吃。br/3. 天天有水果。每天保证摄入一个新鲜应季的水果，不要用果汁来代替水果。br/4. 少食多餐，三顿正餐之外好有一些加餐，切忌暴饮暴食；烹调方式应少油少盐，选择蒸、煮、炖、焖等方式，尤其是动物性食品，能够保证蛋白质和铁元素的吸收。/p