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糖尿病人须知:血糖生成指数!

发布时间:2020-10-23    来源:西安交通大学二附院  

p关于血糖生成指数:/pp血糖生成指数 GI是表示某种食物升高血糖效应与标准食品通常为葡萄糖升高血糖效应之比,指的是人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应。它通常反映了一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力。/pp注:GI数值越高,升高血糖的速度越快!每种食物升高血糖的能力不仅由食物GI决定,还与食物数量有关。/pp定,还与食物数量有关。/ppbr//p

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