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茯苓的食用方法

发布时间:2020-11-22   来源:wendaifu.com  

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  茯苓有宁心安神、利水渗湿、健脾和胃的作用。因其性平和,味略甘甜,补而不滋腻,利而不伤津,所以是治疗心神不安、水肿尿少、脾虚食少、便溏泄泻等症的佳品。

  自古以来,茯苓就被视为“中药八珍”之一,因其作用十分多,人们常将它与其它药物配伍,以共同发挥独特功效,所以,茯苓又有“四时神药”的美誉。

  茯苓是个宝,怎么吃才好?

  1、莲子茯苓糕

  茯苓、莲子、麦冬各等份,共研为末,加入白糖、桂花适量拌匀,加水和面蒸糕食用。有宁心健脾之功。适宜于心阴不足、脾气虚弱引起的干渴、心悸、怔忡、食少、神疲者食用。

  2、茯苓膏

  茯苓500克,炼蜜1000克,将茯苓研成细末,加入蜜拌和均匀,用文火熬成膏状,晾凉后装入瓷罐备用。每次温开水冲服10克,1日2次。能健脾渗湿、减肥防癌。适用于老年性浮肿、肥胖症和癌症的预防。

  3、茯苓薏米粥

  茯苓15克,薏米60克。共研细粉,放入锅中,加水适量,煮熟即可食用。有清热、理脾湿功效。适用于咳嗽痰多、胸膈痞满或风湿性关节肿痛者食用。

  4、茯苓酒

  茯苓60克,白酒500克。将茯苓泡入酒中,7天后即可饮用。能利湿强筋、宁心安神。适用于四肢肌肉麻痹、心悸失眠等。

  5、茯苓黑芝麻

  把茯苓和黑芝麻都打成粉,与面粉一起做成面条食用,这款美食还能养发乌发哦,爱美的女士尤其要用起来。

  茯苓真是个有故事的中药材,不仅有颜值,还有内涵,更有能力,是我们日常生活中的好帮手。听小谷的,家中常备点茯苓,准没错!


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