老人养生应遵循什么原则

p我们常说膳食均衡，保持三分饥寒有助身体，那么这些是否全部适用老人？他们又应遵循一个怎样的标准？饥与饱、荤与素、寒与暖、动与静……类似的对立概念常常成为老人生活中的困扰。如何做到非常好的平衡？br/br/strong饥与饱：3:7/strongbr/br/几乎所有都建议，饭要吃到七八分饱。老人代谢能力下降，热量消耗减少，更要适当少吃。对广西巴马长寿老人的生活方式研究发现，长寿老人平均每天的热量摄入维持在1400~1900卡路里，远低于成人2400卡路里的平均。br/br/要做到科学饮食，还需要对一 天早、中、晚饭的数量进行合理分配。一般建议年轻人三顿饭的分配比例为4:4:2，强调晚饭少吃；但老年人的生活方式与年轻人不同，他们晚上睡得较早，晚饭时间通常在六七点钟，这就使前一 天晚饭到第二天早饭之间的时间间隔加长，为防止老人晚上饿，可将三餐分配调整为3:4:3。br/br/strong荤与素：1:5/strongbr/br/“一把蔬菜，一把豆，一个鸡蛋，二两肉”，这是民谚中经常会提到的饮食原则。其中，一把蔬菜多指1斤，肉类大约2两，因此，蔬菜与肉的摄入比例大约为5:1。在肉类选择上，应尽量避免过多食用脂肪含量较高的肉；禽肉和鱼肉，肌纤维相对较短，容易消化，脂肪含量也低，能保护心脏，比较适合老人。br/br/　strong　粗与细：1:3/strongbr/br/粗粮、细粮各有好处，前者含有大量不溶性膳食纤维，热量较低；后者中的膳食纤维是可溶的，热量较高，但蛋白质、氨基酸等含量也相对高些。之所以现在提倡多吃粗粮，主要是因为现代人细粮摄入过多，并因此导致了a title="便秘" target="_blank" style="color:#ff5757" href="https://wendaifu.com/jbk/bm/"便秘/a、肥胖、三高等问题。老人由于消化吸收能力减弱，细粮的摄入比重应比年轻人有所增加，建议将粗细粮比例调整为1:2或1:3。br/br/strong寒与暖：0:1/strongbr/br/即冬春之交，不要过早脱掉棉衣；夏天不要让室温低于26摄氏度，午休也要盖点东西；夏秋交替，可以早些加衣；冬天更要做好保暖工作，保证头、颈、腰、膝不受凉。尤其患有心脑血管疾病、胃及a title="十二指肠溃疡" target="_blank" style="color:#ff5757" href="https://wendaifu.com/jbk/sezcky/"十二指肠溃疡/a、a title="支气管炎" target="_blank" style="color:#ff5757" href="https://wendaifu.com/jbk/zqgy/"支气管炎/a、a title="哮喘" target="_blank" style="color:#ff5757" href="https://wendaifu.com/jbk/xc22/"哮喘/a等病的老人，应该白天戴个腹带，晚上用热水袋暖暖腰腹部，有助于提高抗病能力。br//p