胃肠肿瘤外科及综合治疗。对胃癌淋巴结转移规律、全胃切除术后消化道重建有深入的研究，精于胃癌的腹腔化疗及热疗。

    梁寒，男，主任医师，教授，天津市肿瘤医院胃部肿瘤科科主任，中国抗癌协会理事，天津抗癌协会理事，中国抗癌协会胃癌专业委员会副主任委员，中华医学会外科分会胃肠学组委员，天津医科大学硕士生导师，天津市药品评审专家，天津市医学专家委员会委员，天津市医学考试专家委员会委员，天津肿瘤医院专家委员会委员，《中华胃肠外科杂志》、《中国肿瘤临床》、《中华肿瘤防治杂志》编委。     1985年毕业于天津医学院医疗系，从事腹部肿瘤外科25年。曾于瑞士圣加仑洲医院外科临床进修。获国家留学中心资助，作为访问学者于德国柏林洪堡大学从事肿瘤热疗的临床及基础研究。曾在美国MD Anderson及日本横滨市立医院进行短期培训。擅长胃肠肿瘤外科及综合治疗。对胃癌淋巴结转移规律有深入的研究，精于胃癌的腹腔化疗及热疗。在国内率先开展了活性碳吸附MMC腹腔化疗的动物实验、药代动力学研究及临床研究，以及肿瘤热疗的基础研究及临床研究。在国内较早开展了胃癌的标准根治术，手术技巧获得了包括韩国胃癌协会会长Noh教授和日本国立癌中心Sasako教授的高度评价。近年来积极参与中国抗癌协会胃癌专业委员会组织的全国标准胃癌手术的巡讲工作。开展胃癌手术后消化道重建的临床研究，其中全胃切除后空肠袋间置代胃不但克服了全胃切除术后一系列并发症，同时增加了患者单餐进食量，加快了手术后患者体重的恢复。近端胃次全切除术后间置空肠代胃显著改善了患者的胃液反流症状，提高了患者的生活质量。远端胃次全切除术后空肠袋间置残胃扩容术既保证了胃癌切除的范围，又解决了残胃容量过小的矛盾。加速了患者的康复时间，保证了手术后化疗的顺利进行。近年来主持完成科研课题10余项。发表科研论文150篇，SCI论文20余篇。作为主译，翻译出版《临床基础外科学》和《胃肠肿瘤学》。作为副主编出版《腹部肿瘤学》及《肿瘤手术学》，参编著作10余部。天津医科大学跨世纪青年学术骨干，荣获天津市“十五”劳动奖。