福建省立医院肝胆外科是省科技厅优先发展学科，省卫生厅医学重点专科，是福建医科大学肝胆外科专业硕士学位授予点。集医疗、教学、科研为一体。“福建省普外微创治疗中心”挂靠于我科。科室技术力量雄厚，在编医师9名，其中教授、主任医师3名，副教授、副主任医师3名，主治、住院医师3名，6名具有硕士、博士学位。现开放床位47张，实际床位使用率达100％－120％。年收住病人超过1700人次。每年开展各类手术1000余台。
　　肝胆外科传承我省外科界德高望重的老一辈肝胆专家魏北有教授的精湛医术，在我省著名的肝胆外科专家、中国外科医师协会委员、享受国务院特殊津贴的王耀东教授带领下，科室不断发展壮大。对肝内外胆管结石、肝胆系统良恶性肿瘤、肝胆系统先天畸形、肝脏外伤及胆管的各种狭窄等方面进行了深入的研究，已能够开展所有的肝胆系统手术，如肝叶切除治疗肝内胆管结石、狭窄胆管的切开成形盆式吻合，各种的胆肠内引流特别是肝门部胆管癌根治性切除术在省内处于领先地位。应用术中B超、纤维胆道镜及术中造影等多种方法，降低胆道结石的残余率及复发率。
　　肝癌治疗方面成绩显著，特别是巨大肝癌，实施包括肝叶切除、左右半肝切除、左三叶、右三叶切除及肝尾叶切除等。对于中晚期肝癌伴门静脉瘤栓者，行“肝叶切除、门静脉切开取栓术”，同时结合介入治疗及多弹头射频，微波治疗等综合治疗。
　　对于终末期肝硬化伴肾功不全，实施肝肾联合移植获得成功，病人现已存活7年多，居国内领先地位。对于胰腺癌实施规范化区域淋巴结清扫的胰十二指肠切除，超越了经典的Whipple术。予清除腹膜后组织及区域淋巴结，取得良好疗效。腹腔镜微创外科继续保持省内领先地位，积累了腹腔镜胆囊切除等微创手术达4000多例，为省内之首。在省内首先开展“腹腔镜胆囊切除”、“腹腔镜下胆总管切开取石”、“腹腔镜下左肝外叶切除术”、“腹腔镜下脾切除术”等。目前普外微创治疗中心能够开展除肝胆疾病以外的病种，如“腹腔镜下胃癌、结直肠癌切除、甲状腺切除”等。
　　肝胆外科医疗设备齐全。目前科室拥有用于治疗肝癌等恶性肿瘤的“微波、射频治疗仪”、“电子纤维胆道镜”、“ALOKA500便携式B超”等。近10余年来，承担省科委和卫生厅科研项目近10项，获省科技进步三等奖5项，在国内外刊物发表论文50余篇，培养硕士研究生达10余名。
　　福建省立医院肝胆外科在复杂的胆道结石、肿瘤、肝癌、胰腺癌等疾病诊疗水平居省内领先地位。在腹腔镜微创外科手术方面达到国内先进水平。常年接受省内外各级医院肝胆外科医师的进修和培训申请。常年接受省内外各级医师疑难病例的转诊和会诊。省立医院肝胆外科医护人员将遵循“精于医术、诚于医德”的院训。用省立人的一流技术、一流设备、一流信誉，竭诚为广大海内外患者奉献一流的服务。