乳腺疾病的治疗有悠久的历史，柔济医院成立后就有乳腺疾病治疗的记载；经过近20年的专业发展，已经成为集临床、科研、教学为一体的学科；在早期发现微创治疗乳腺疾病、恶性肿瘤个体化治疗、靶向生物治疗、乳腺重建领域有明显优势。拥有国内最先进的专业诊疗设备：自动乳腺全容积扫描成像系统（ABVS）、专业乳腺3T MR、乳腺钼靶机、乳腺Mammotome微创手术及活检系统。科室目前有20张乳腺专科床位，现任乳腺外科副主任是苏榕博士，已形成一个临床经验丰富、技术实力雄厚的临床诊疗团队，乳腺专科医生5人，其中高级职称2人，博士学位2人，硕士学位3人；护理22人，其中拥有多名乳腺专科护师。
　　科学研究
　　1、研究方向
　　研究方向：1）乳腺疾病的早期发现、微创治疗；
　　2）乳腺肿瘤个体化治疗
　　3）内分泌治疗
　　4）分子生物学研究在乳腺癌临床应用。
　　2、科研成果
　　主持及参与国家自然科学基金、广东省科技厅、广东省卫生厅等课题多项，是广东省重大科技专项“广东转化医学平台”的联合单位团队主要成员；研究课题“乳腺癌前哨淋巴结的核素显像”曾获得广州市科技成果三等奖；基于医院中心实验室，正在建立有具备一定规模和规范管理的广医三院肿瘤生物样本样品库和数据库。发表多篇SCI、专业核心期刊文章。
　　3、交流合作
　　多人次赴德国慕尼黑大学附属医院普通外科、美国芝加哥大学医学中心（University of Chicago Medicine）、克利夫兰医疗中心（Cleveland clinic）、西雅图华盛顿大学医学院（UW Medicine,UNIVERSITY OF WASHINGTON）和纽约圣云仙医疗中心（Saint Vincents Catholic Medical Centers）进修学习。国内赴同济医院、复旦肿瘤医院、湘雅医院进修学习。
　　医学教育
　　带教在读硕士研究生。科室承担广州医学院本科生《外科学》、《临床医学导论》、《医院经营管理学》理论大课及临床实习带教，主持国家级学分全省继续教育项目和广州市高校教育教改项目，进行医学模拟病例临床实训教程方面的研究，获得广州医科大学教学成果二等奖。副主编《全科医学》人卫版试题题集1部，参编人卫版《外科学》住院医师规范化培训教材等，发表国家级教学论文。
　　乳腺外科将“患者第一 服务至上”的科训奉为科室文化的精髓。包括对临床医疗的敬业热爱，对教书育人的公正严谨，对科研转化的诚信创新，对患者的同情关怀，对同事的和谐友善。