营养科属于医院医技科室，是南京医科大学第一临床医学院临床营养教研室，有从事临床营养工作多年的主任营养医生、副主任营养医生、营养医生、营养师及营养护士10名。承担着医院营养治疗、门诊会诊、教学科研等工作。

多年来，营养科在加强科室基本建设和基础管理的同时，不断进取、不断创新，承担着糖尿病、高血压、高血脂、肥胖、肾脏疾病、肝胆胰疾病、外科术前术后等各类病人的营养会诊工作，根据病情提出营养治疗的方案，并进行营养教育，对疾病的治疗、康复起到重要的促进作用。积极配合临床各科室开展对重症、疑难及脏器移植等病人的营养支持;在健康意识日益强化的当今社会，利用科室优势和专业特长，开展营养与慢病的干预研究。开设营养门诊、专家门诊，对各类有营养需求的人提供营养咨询和营养干预，确实起到防病治病、增进健康的作用。