汕头市中心医院胸心外科创建于二十世纪60年代，主要开展肺叶、全肺切除术、纵膈肿瘤、食管癌手术等。1978年开始，在省内地市级医院中率先开展心脏病心内直视手术。在原科主任、心血管外科专家林有光、李木泉主任医师的领导下，技术水平不断提高，是广东省和汕头市的重点专科。改革开放以来，心胸外科在医院的正确领导和大力支持下，通过与美国夏威夷心外科专家和澳大利亚“开心活动医疗队”的多次学术交流，并派出技术骨干到美国、香港及国内心血管医疗中心进行临床进修学习，现已形成了一支老中青结合，技术力量雄厚；年富力强、敢于开拓创新的高素质技术队伍，其中具有高级职称5人，中级职称3人，医学硕士2人。

汕头市中心医院心胸外科科主任蓝斌主任医师是省内知名心胸外科专家，中山大学硕士研究生导师，享受国务院特殊津贴专家；是市优秀拔尖人材、市青年科技带头；中山大学和南方医科大学兼职教授等。目前，心胸外科不但开展各种先天性心脏病，心脏多瓣膜置换手术和肺、食管、纵隔及胸腔镜等常规手术；而且在粤东地区率先开展多项高难度技术项目并填补空白，如低体重婴幼儿先天性心脏病手术，冠状动脉旁路移植术，胸腹主动脉瘤切除，危重症心脏多瓣膜置换术和支气管成形，隆突成形术及高难度食管癌切除术等。总体手术成功率达95%以上，手术数量和技术水平一直居粤东地区领先，达到国内先进水平。