耳鼻喉科创建于1955年。1962年与眼、耳鼻喉、口腔科设置联合病床，并入外科病区。经过几代人的共同努力，该科已发展成为徐州市医学重点专科。现有医护人员21名。其中主任医师1人，副主任医师3人，博士研究生1名，硕士研究生5人，主管技师2人；开设病床25张。近年来，在本市乃至淮海经济区率先开展了喉癌，鼻咽癌，鼻窦癌的早期诊断和根治手术。开展的下咽颈段食管癌切除加胸大肌皮瓣修复术，颈段气管癌切除修复术，功能性或根治性颈廓清除术，茎突过长截断术等，在本市具有明显的技术优势；保留悬雍垂腭咽成型术，功能性鼻镜、内窥镜下行全鼻窦根治及后鼻孔息肉摘除术达到省内先进水平。近年来共发表学术论文35篇，荣获徐州市科技进步二等奖1项。该科仪器精良，设备先进，为临床，教学提供了有力保障。科主任张德贵任徐州市医学会耳鼻喉专业委员会主任委员。