麻醉科成立于1966年, 经过几十年的建设，已经逐渐发展成为各类临床手术麻醉，急救复苏以及疼痛治疗的综合性二级学科国家一级临床科室。
　　麻醉科现拥有医师10名（其中副主任医师2名，主治医师4名，住院医师4名，研究生1名），有护理人员18名，形成主管护师、护师、护士老中青相结合的手术室优质护理团队。麻醉科学科带头人，科主任董传斌历任宜昌市麻醉学分会常务委员，带领医疗团队有6名医师曾先后赴宜昌、武汉、上海等地进修学习，1人曾于2006年参加援外医疗队工作2年。
手术室具有现代化洁净层流手术间7间和普通手术间1间，设有麻醉恢复室（PACU）。配备有多台进口麻醉机（欧美达麻醉机），多台多功能监护仪，呼气末二氧化碳监测仪、电击除颤仪、血氧饱和度仪、 纤支镜、洗涤式血液回收机、输液加温仪、恒温箱、自控镇痛泵、微量注射泵、进口眼科显微镜、进口系列腔镜、进口高频电刀、骨科小C臂机等设备。
　　开展业务有：颈臂丛神经阻滞麻醉、椎管内麻醉（硬膜外、腰硬联合、骶管阻滞等）、全身麻醉、气管插管和单双腔支气管插管、经鼻腔气管插管、喉罩置入，食管-气管联合导管置入，控制性降压，动脉血气监测、纤支镜引导定位，有创动静脉监测等麻醉技术。还开展有开展无痛分娩，术后镇痛，癌症病人镇痛、非住院病人等门诊手术麻醉（无痛人流、无痛胃肠镜、疼痛治疗等）以及急救复苏等。
　　在人才队伍建设上，每年选送1-2名年轻人员到省市级医院进修学习。科室还注重学术创新，定期学术讲座讨论活动，撰写学术论文，目前已有多篇论文在国家级、省级等刊物上发表。在2011年麻醉科编写了《枝江市人民医院麻醉科工作手册》，组织开展了枝江市麻醉联谊会，邀请上级医院麻醉科专家进行业务学习讲座。麻醉科还接受县内各医院、卫生院、企业厂矿医院的麻醉人员进修学习任务。