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羊肉不能和什么一起吃,食用羊肉的注意事项

发布时间:2021-05-01    来源:问大夫  
  羊肉是进补的好食材,它的营养价值很高,下面来了解一下羊肉不能和什么一起吃,食用羊肉的注意事项。
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羊肉不能和什么一起吃

  1、红豆:

  羊肉和红豆相克,如果同食,会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿,利小便,解热毒,通乳汁;羊肚性温,味甘,具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背,所以不宜同食。

  2、梨:

  羊肉如果一起与梨一起同食的话,不仅影响羊肉营养成分的吸收,还会引起腹泻。

  3、醋:

  酸性得到食物适合于寒性食物相配,而羊肉属于热性食物,如果在烹饪羊肉的时候放醋,就大大减少了羊肉原本的价值。而且酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发。所以羊肉与醋是不能一起食用的。与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时,应当尽量避免用其他食物蘸醋。

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食用羊肉的注意事项

  1、凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。

  2、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉。

  3、涮羊肉的汤不应多喝,因为羊肉火锅汤底经过高温反复煮沸,有的营养物质已被破坏并形成了一些对身体有害的物质。

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