白癜风患者的饮食要注意哪些方面呢?
1、多食一些富含酪氨酸的物质：如瘦肉中的猪肉、禽蛋、动物内脏如肝、肾等，牛奶，新鲜蔬菜，豆类，包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等，矿物质食物如贝壳类食物，如田螺、蛏、蛤、牡蛎等。
2、不可偏食：在日常生活中要注意科学的饮食调理，注重各种食物的搭配，以 人体足够的营养，偏食则会造成食品搭配失调，营养偏差，有可能导致合成黑素的必需物质相对缺乏。故而偏食是一种不良的欲食习惯，应注意纠正。
3、忌口是重要环节：对富含维生素 C 的食物，如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等应尽量不吃或少吃。日常经验也表明过酸、过辣的食物以及所谓“热性食物”或“发物”、鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉等，无论资料记载，患者主诉或是皮内试验，均证明其致敏的发生率很高，均应禁忌食用。
白癜风患者为什么要注意不要偏食?
白癜风患者要注意不要偏食。我们每个人在饮食上都有自己的喜好，有的人喜欢吃大鱼大肉，有的人喜欢清淡的是食物，而对于白癜风患者就不能完全按照自己的喜欢饮食，据白癜风专家介绍，白癜风患者要减少垃圾食品的摄入，纠正偏食，坚持正餐，制定科学的膳食食谱，保持全营养素的供应对少儿尤为重要。减少有害气体的吸入，晨练或运动时选择空气清新的场所。注意劳动防护。做好劳动防护，减少直接接触化工原料、油漆涂料、重金属盐类有害物。消除烦恼与忧愁，保持乐观情绪是成人防病治病重要的因素。另外，专家也认为，白癜风患者在日常生活中要少喝咖啡，避免引起不必要的二次伤害。
白癜风患者要注意不要偏食。喝咖啡及食用生鸡蛋都会让白癜风患者病情加重白癜风患者可能会因为社会压力、工作烦恼、家庭琐事而去喝咖啡，但医学专家表示，喝咖啡对于正在治疗中的白癜风患者是极其不好的。
据悉，咖啡中含有咖啡因，而咖啡因可以促进人的中枢神经，使中枢神经产生明显的兴奋作用，还可以促进血液循环，扩张血管，促进血液流通，这样有助于让哪些昏昏欲睡的上班族打起精神，从这个方面来说，适量的咖啡对于白癜风也是有帮助的。但是咖啡因的过量摄入也会给人体带来伤害，如果一次性连续喝三杯以上的咖啡，就会出现情绪紧张，焦虑，呼吸短促，会影响人的生理功能，如机体的免疫系统和神经系统，而这些不良的情绪会对白癜风产生不利影响。