缺少微量元素对人体的危害
★缺钙
儿童缺钙，导致发育缓慢，骨骼发育不健全，可使身体矮小，牙齿不整齐，软骨症；
孕妇和乳母缺钙，导致胎儿和婴儿自母体中摄取的钙质得不到补充，会使母亲在产后骨质软化、乳汁减少；
成人缺钙，导致手足抽筋的痉挛症；
另外当血液中钙的含量减少时，神经兴奋性增高，会发生肌肉抽搐。
★缺镁
肌肉痉挛、极度疲劳、身体虚弱、注意力分散、神经紧张、心动过速和头晕目眩等。
★缺铁
面色晦暗无光、皮肤萎黄、注意力不集中、容易疲劳、运动时感到气短、抵抗力下降、易感染。
★缺锌
味觉减退，口腔溃疡反复发作，视力下降、毛发枯燥、痤疮、粉刺较多、甚至引起肝脾肿大。
★缺铜
容易出血、情绪不稳定、体内黑色素不足、皮肤白化、头发变黄、不能耐受阳光照射、易出现皮肤过敏。
★缺钾
肌肉不发达、心律不齐。
★缺钠
肌肉痉挛、头痛。
怎样预防微量元素失衡
科学证明：
一般正常的健康人完全可以从天然饮食中获取足够的微量元素，只有具有不良的饮食习惯和特殊的生理、病理状态下的人群才可能导致微量元素缺乏。
各种微量元素在人体新陈代谢过程中，每日都有一定量随各种途径如粪、尿、汗、头发、皮肤、指甲与黏膜的脱落排出体外，因此必须及时补充。微量元素一般均可从食物中获得，在膳食中应增加牛奶及奶制品、大豆与豆制品、瘦肉、蛋、禽、动物肝、肾、鱼、虾、海产品及新鲜蔬菜、芝麻、干果类等食品。由于各种食物所含的元素种类和数量不完全相同，因此应平衡膳食，尽量增加食物品种，做到粗粮、细粮、荤素之间的合理搭配。以维持体内微量元素含量的正常与均衡。
为什么要定期检测微量元素
生活条件虽然比好，但由于营养摄入的不均衡及生活环境的影响，越来越多的儿童及成人面临着微量元素失衡的问题。据文献记载，首都儿研所和儿童医院营养科目前门诊30%的宝贝都缺锌，其次是缺钙和铁。但目前有很多家长对此并不了解，常年不给孩子检查微量元素，不知道孩子是否缺少锌、钙、铁等元素。为了宝贝健康成长，家长应该定期给孩子查微量元素，尽量半年查一次。