中华饮食文化源远流长，分餐制也是中华民族的饮食传统，而非西餐所独有。我国分餐制的历史一直可以追溯至远古时期。早在周秦汉晋时代，就已实行分餐制了。从电视剧和书籍来看，一人一案的宴饮场景，即便只有两人，也是分案而食，我们都有印象。所以，这个公筷和分餐的习惯，每个人都应该实践起来。
#在家吃饭，公勺公筷用起来
在家也要分清“你我”。分餐是最优先提倡的，家里的当日掌厨人，据家庭成员成人和儿童的体重和活动强度，大体学习和了解一餐食量和膳食结构优劣，合理搭配主食和菜肴，定量分配安排给每一个家庭成员。如果目前较难，可以菜肴上桌，每个菜肴放一双筷子或勺子，使用公勺公筷夹菜盛汤，以减少相互之间饭菜、手、唾液等的接触；
家有儿童，最好采用分餐。从小养成一人一份的好习惯，量化膳食、平衡膳食，保障营养充足和孩子成长。
当家有病人，特别是有传染性的生病期间，应绝对一人一份，分餐吃饭，禁止相互夹菜和共用碗筷。
从每个家庭开始，改变在家用餐习惯、树立文明用餐新风。
# 餐馆吃饭，分餐份餐
餐馆就餐，多人围桌聚餐，互相夹菜，唇沫接触，也凸显出更多饮食卫生问题。在外就餐或聚餐，份餐最好，这样量入为出、简单明了，不会吃多也不浪费食物。也可以实行公筷公勺，把吃饭当做一种自律自主膳食行为，去培养去感化，杜绝同器具分享，杜绝混吃、夹菜、共碗、共勺。
同学朋友在外吃饭，分餐约束大吃大喝、减少铺张浪费，促进良好社会风气转变，环境和谐相处，更是卫生和社会文明体现。任何一种行为的改变，都会产生一种以上的效果。一个家庭分餐，一个群体分餐，会带来社会群体大的改变，进而把行为变成习惯，变为健康文化去传承。