鸡蛋蛋白质的氨基酸比例正适合人体生理需求，易被吸收，且利用率能高达98%以上。那么煮鸡蛋需要多长时间？早晨吃煮鸡蛋有什么好处？
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煮鸡蛋需要多长时间
一般鸡蛋煮3分钟蛋清就已经全熟了，而蛋黄刚刚准备熟，有一点溏心的感觉，而鸡蛋煮5分钟蛋清不仅熟了而且鲜嫩，蛋黄也熟了，并且口感不会太老，这个时候的鸡蛋不仅熟了而且容易消化，并且鲜嫩，一般鸡蛋煮不要超过十分钟都非常营养，而且口感好，容易消化。
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早晨吃煮鸡蛋有什么好处？
1、帮助减肥
鸡蛋中含有优质蛋白质，吸收和利用率极高，能给人们一定的饱腹感且热量低。另外鸡蛋价格便宜且营养丰富，可以说是物美价廉又性价比高的早餐。
2、保护眼睛
鸡蛋黄中含有大量玉米黄素和叶黄素，能保护眼睛，缓解眼睛疲劳感，预防近视眼以及白内障和黄斑病变。
3、更耐饿
鸡蛋蛋白质中氨基酸接近于人体所需要的，能提供优质蛋白质，适合人体吸收和利用。其中的脂肪和蛋白质在体内储存时间长，更耐饿。
4、利于大脑发育
鸡蛋蛋黄中含有胆碱成分，能促进大脑细胞发育，提高人们记忆力。
