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樱桃和车厘子的区别,车厘子不能和什么一起吃?

发布时间:2021-01-21    来源:互联网  
车厘子含铁多,并含有一定量的氰甙,是一种含氰基的甙类,在酶和酸的作用下释放出氰氢酸。下面来了解一下樱桃和车厘子的区别,车厘子不能和什么一起吃?
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樱桃和车厘子的区别

  1、营养价值不同

  樱桃和车厘子的营养价值相差不多,不同的是车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

  总的来说,车厘子和国产樱桃没有太大的区别,但国内的樱桃更新鲜、成熟度更高、口感更好

  2、外观和口感不同

  (1)国外的车厘子呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁。但为了方便运输,国外的车厘子成熟度不高,所以口感不是很好。

  (2)国内的大樱桃与国外的没有差别,但国内的是新鲜采摘的,成熟度高,口感会更好。

  (3)国内的小樱桃,色泽红艳,个头比较小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。这种樱桃常温存放24小时后先褐后霉,只能随摘随卖。

  3、生长习性不同

  (1)美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一,只是在每年的6月中旬出产,而到8月中旬,除了在高山地区少量的产品外,美国西北车厘子车就下市了,当然了这之后就是智利车厘子上市,正好完成交接。

  (2)中国樱桃抗寒力弱,喜温暖而润湿的气候,大概5月份成熟,生于山坡阳处或沟边,适宜在年平均气温15~16℃的地方栽培,土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。

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车厘子不能和什么一起吃?

  ①车厘子+黄瓜

  车厘子含有高量的维生素C,但黄瓜中含有的分解酶会降低车厘子中的维生素C,影响人体对维生素C的吸收。

  ②车厘子+胡萝卜

  车厘子中含有大量的维生素C能够有效治疗坏血病,而胡萝卜中含有一种抗坏血酸酶,会降低维生素C对人体的功效。

  ③车厘子+动物肝脏

  车厘子含有的维生素C会被动物肝脏中的铜、铁等离子氧化,这些维生素C会被氧化成脱氢维生素C,这样车厘子就丧失了原本的营养价值。

  ④车厘子+热性食物

  车厘子属于一种温性水果,且味甘。它不宜与热性食材一起吃,例如榴莲,它们属于热、温性食材类,一起食用会引起人体内的火气过旺,从而导致上火等症状。

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