葡萄干含有丰富的维生素、矿物质和铁、钙、锌等微量元素，能够帮助身体的新陈代谢，改善身体的造血功能，经常食用葡萄干还能补气血，增强免疫力的作用。下面来了解一下葡萄干是酸性还是碱性，葡萄干有哪些功效。
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葡萄干是酸性还是碱性
营养学的角度上，酸性食物和碱性食物实际上是指成酸性食物和成碱性食物，是针对它们对人体酸碱平衡的影响而言的。
葡萄干代谢后所产生的钠离子，钾离子，镁离子，钙离子有些多，就容易在体内产生有些多的碱，形成碱性反应。
一般来说，含有钾，钙，镁等矿物质有些多的食物为碱性食物。所以虽然葡萄干吃起来酸甜可口，却不是酸性食物，而是碱性食物。
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葡萄干有哪些功效
一：缓解疲劳
你是否经常因为工作而疲劳呢? 没关系来点葡萄干改善改善吧。葡萄干有着不少的物质都可以缓解疲劳的，比如说常见的葡萄糖或者是有机酸以及氨基酸等等，因此经常疲劳的朋友可以适当的吃点改善改善。
二：补气血
葡萄补气血的效果还是不错哦，它有着不少的钙质以及铁质，因此对于贫血的气血不足的朋友都是滋养的效果，因此可以适当的吃点葡萄干补补。
三：抗衰老
其实衰老的出现就是因为自由基的因素，而葡萄干中有着黄酮类的物质，这是抗氧化的物质，因此可以帮助女性朋友轻松的消除自由基，减缓衰老。
四：保护肠胃
葡萄干还有哪些功效与作用呢?其实葡萄干还具有护肠胃的效果。它有纤维以及酒石酸，这些物质可以让肠道的物质快速的被排出，避免物质堆积在肠道内。
五，护心
女人适当的吃点葡萄糖可以保护好心脏，因为其含有的纤维可以避免血液脂肪的出现，因此大大的减少了患上心脏病的风险。
