花旗参是人参的一种，美国旧称为花旗国，花旗参由此得名，下面来了解一下花旗参和西洋参的区别，花旗参怎么食用更好。
1
花旗参和西洋参的区别
花旗参是人参中的一种，又称为广东人参，西洋参。花旗参和西洋参的主要区别在于国产和进口，早期的美国人发现美洲大陆土著居民印第安人经常食用一种植物的根。后来经过研究证实这种植物为五加科植物西洋参，食用其根后有减轻疲劳的作用，以后的研究逐渐深入并广泛食用。因为原厂地为美国所以早期多称之为花旗参，加拿大进口的通常称之为西洋参，所以实质上两种都是同个物种，主要是名字叫法的不同。
2
花旗参怎么食用更好
一、含化法
一般是在早饭前和晚饭后服用，每天用量为2到4克，尽量在含服前，先将花旗参片在锅中蒸软后再服用，比较好咀嚼。
二、冲粉法
取花旗参粉5克，如果有条件的话，尽量是用纱布或者是滤纸包好，再倒入沸水服用，这样可以使饮用时，不用担心未溶解的粉末进入口中。
三、炖服法
需要在早饭前服用，取花旗参片2到5克，先用水浸泡，然后就碗口密封好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以取出冷却食用。也可以适量地加入一些枸杞子，效果会更好。
四、做汤法
取5克花旗参，这个很简单，就是在煮汤时一同放入共煮，每日服用一次。
五、蒸服法
需要一个鸡蛋与5克的花旗参粉，加适量水后，保持些许粘稠，不要太稀，然后搅拌均匀，放进锅里一起蒸，熟后服用。
