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南瓜饼的做法家常做法,吃南瓜有哪些好处

发布时间:2021-03-08    来源:互联网  
南瓜在我们的生活中非常常见,是夏秋季节的瓜果蔬菜之一。南瓜富含淀粉、钙、铁、胡萝卜素、维生素C及葡萄糖等均很丰富。具有消炎止痛、补中益气、解毒杀虫的功效。下面来了解一下南瓜饼的做法家常做法,吃南瓜有哪些好处。
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南瓜饼的做法家常做法

  红豆沙南瓜饼

  食材:糯米粉、南瓜、红豆沙、白糖、食用油。

  做法

  1、烧开水,注入糯米粉中,先做两个小圆子,将小圆子放开水中煮至浮起

  2、将浮起的圆子放入糯米粉和白糖中

  3、加开水后搅拌揉成面团

  4、南瓜切块,将南瓜蒸熟压成泥

  5、南瓜泥和糯米粉和在一起,先做五个小南瓜圆子放开水中煮至浮起

  6、将浮起的南瓜圆子放到糯米南瓜和白糖混合物中搅拌揉搓成面团

  7、将白色的和南瓜糯米面团分别搓成粗面条

  8、将一根白和一根南瓜糯米条合在一起,搓成一条粗面条

  9、将粗面条切小剂子,按压成薄面皮,放入红豆沙

  10、包成包子,收口处朝下,压成饼状

  11、不粘锅放少量油,烧热,下包好的南瓜饼

  12、用大火煎制2分钟后加入少量清水,盖上盖子,煮至水干,饼底金黄即可装盘。

  紫薯南瓜饼

  食材:南瓜250克糯米粉220克蜂蜜12克熟芝麻10克馅料:紫甘薯150克红糖30克黄油15克熟芝麻25克

  做法:

  1、紫甘薯洗净去皮,切成块,放入蒸笼下层;南瓜洗净去皮,切成块块,放入蒸锅上层;盖上锅盖蒸约20分钟。

  2、取出蒸好的紫甘薯,倒出过剩的水分,然后参与黄油和红糖,搅拌成均匀的紫甘薯糊,参与25克熟芝麻,拌匀,取出蒸好的南瓜,倒出过剩的水分,稍凉。

  3、加入蜂蜜搅拌成糊状,然后倒入糯米粉搓成面团,将南瓜面团分成40g/片,紫甘薯馅分成20g/片,取南瓜面团压平,紫甘薯馅放入袋中,压平,把煮好的芝麻子贴在两面,放入平底锅中,煎至两面金黄色。

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吃南瓜有哪些好处

  1.南瓜具有防癌治癌的效用。南瓜对于食管癌和胃癌以及结肠癌均有很好的防治功效,另外还有助于肝、肾功能的快速恢复与增强肝、肾细胞的再生功能。

  2.助消化。南瓜具有保护胃粘膜及助消化的作用;南瓜能够有效的促进胆汁分泌,防止粗糙食品的刺激,加强胃肠功能蠕动,帮助食物的迅速消化。

  3.降血糖降血压。南瓜能够有效的调节胰岛素的平衡,维护血糖和血压的正常,食用南瓜是减肥食品哦。

  4.预防前列腺的功能。南瓜的种子里含有脂类物质,对前列腺增生等泌尿系统疾病均有很好的防治作用。

  5.常吃南瓜,还可心使大便通畅,肌肤红润有光泽,尤其对女性具有美容养颜的功效。

  6.南瓜可以预防中风,因南瓜里富含的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸都是良质油脂,对中风有很好的预防作用。

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