宝宝什么时候可以吃盐?
卫生组织和《中国居民膳食指南》对不同年龄段宝宝的每日钠摄入量做了具体推荐,根据这个推荐量,按照1g钠=2.5克食盐的粗略换算公式(钠元素相对质量占比为39.3%,约40%)。婴幼儿每天的钠摄入含量是:
3个月内的孩子不加盐因为母乳或牛奶中含有天然盐分,吃入这些天然盐分即已足够了。食盐中的钠离子要靠肾脏来代谢,而此时的孩子肾脏功能尚差,肾小球滤过率、肾血流量都不及成人,肾小管排泄与再吸收功能也未发育完善,吃盐会增加肾脏负担,影响肾脏正常发育。3个月后,随着孩子的生长和肾功能的健全,对盐的需求越来越大,便应增加摄盐量了。中国营养学会对6个月以内的婴儿钠的推荐量是200毫克,完全换算成食盐才0.5克,而食物中其他成分也含有一定量的钠。而1000毫克等于1克,而1克盐的量就是一个硬币的大小。
家长对6个月内的宝宝辅食没必要添加食盐,6个月以上的孩子也无需添加食盐。6个月开始吃辅食的孩子,在辅食中基本含有钠盐,尤其是蛋白质含量丰富的食物,辅食中的盐分和母乳或配方奶中的盐分加起来还是能完全满足该年龄段的宝宝的需求,因此也无需再额外补充盐。对于1-3岁的宝宝,每天做菜时也要尽可能地少放盐,给孩子养成低盐饮食的习惯。给孩子添加盐,不需要父母品尝,因为孩子的味觉发达,一点点咸味对于孩子来说就足够了。一般1~6岁的幼童每天食盐不应超过2克。如果夏季出汗较多或腹泻、呕吐时,食盐量可酌情增加。对于宝宝非常敏感的味蕾来说,蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美,而很多食物之中也含有足够的盐。
宝宝过早吃盐的危害
短期影响
1.味觉神经方面
让宝宝过早接触过量的钠,容易使宝宝形成嗜咸的不良饮食习惯,进而不愿意再接受口味清淡的食物,长期下去容易使宝宝养成挑食和偏食的毛病。就像刚才的案例,宝宝过早接触了“好吃的”成人食物后,就很难再接受“难吃”的辅食了,你先让孩子过惯了好日子,然后再让人家吃苦,这样的爸妈还真是蛮“残忍”呢。
2.胃肠道方面
饮食中的钠含量过高,会刺激宝宝娇嫩的胃肠道黏膜。
3.肾脏方面
钠是通过肾脏等脏器来代谢的,而婴儿的肾脏功能还很不完善,所以摄入过量的钠会增加宝宝的肾脏负担。
长期影响
大量的流行病学调查表明,长期摄入过量的钠会明显增加患高血压和心脏病的风险。而且,高血压这个本来专属于中老年人的常见病已经呈现出“年轻化”的趋势,并且临床中也出现了儿童高血压。高钠饮食习惯会影响人的一生,想要控制和降低成人的盐摄入量,预防防心血管疾病,就要从小养成清淡的饮食习惯,而且控制地越早,收到的效果就越好。