薏米红豆粥的禁忌有哪些?
1、薏米红豆粥具有清热泻火的作用,红豆利尿,薏米解毒,二者相结合,也算得上是一种保健粥。但对于脾胃虚寒的人来说,薏米红豆粥不能多吃,容易让胃不舒服。
2、肠胃功能较弱者,不建议在空腹状态下食用红豆薏米粥,因为可能会刺激到肠胃,引起肠胃不适,所以他们在喝之前应进食其他的主食垫垫胃。
3、食用薏米红豆粥要控制量,不能一次性吃太多,容易引起腹泻腹痛。
4、薏米红豆粥在早饭后午饭前食用比较好,因为这段时间是脾胃开始工作的阶段,这个时候吃容易事半功倍。而其他时间段恐怕会影响脾胃对营养的吸收。
5、在煮薏米红豆粥时加入一把粳米,虽然口感会更好,但是薏米和红豆的去湿作用却会因为粳米大大降低,因为大米是含有湿气的作物。
薏米红豆粥的作用
1. 薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;
3. 经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4. 健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;
5. 薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用;
6. 薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益