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芋头的功效与作用,芋头的吃法有哪些

发布时间:2021-01-15   来源:互联网   专题: 芋头
芋头是一种盛产于热带地区的食物,它的营养价值跟土豆相近,口感香糯,非常容易消化,而且吃多了也不会中毒,芋头偏碱性,大多时候,芋头被人们用来当做家常菜,经常的制作方法是将其煮熟之后用来蘸上调味品食用,或者将芋头煮熟,捣成泥,制成各种点心,下面就随小编一起来看看芋头的功效与作用,芋头的吃法有哪些吧!
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芋头的功效与作用

  1、预防缓解便秘

  平时人们多吃一些芋头能吸收丰富营养,而且能吸收天然的酒质和多糖,多糖被人体吸收后能维持人类肠道菌群平衡,而它含有的角质再被人体吸收后才能软化大便,能促进肠道蠕动,缩短人体排便时间,能从根源上阻止人类便秘发生,那些患有便秘的人群在食用芋头以后还能让症状慢慢缓解。

  2、健脾消食

  健脾消食提高人类肠胃消化功能也是芋头重要的功效,它能缓解脾胃虚寒,更能缓解脾胃,不和能提高人类脾胃协调能力,也能增强人体脾胃的消化功能,人们在出现胃肠功能减退或脾胃不和消化不良等不良症状时,多吃些芋头就能让症状减轻。

  3、保护牙齿

  芋头除了可以为人体补充丰富营养外,还能保护人类牙齿,因为芋头中含有丰富的微量元素氟,这种物质被人体吸收后,能修复人体牙齿表面的牙釉质,可减少腐蚀性物质对人类牙齿的伤害,对人类经常出现的龋齿有特别好的预防作用。

  4、解毒消肿

  芋头还是一种能解毒消肿的健康食材,因为这种食材中含有的粘液蛋白具有很强的解毒能力,而且进入人体后还能转化成免疫球蛋白,能增强人体自身的抗病能力,另外人们不小心被毒蛇或蜜蜂蛰伤出现中毒症状时,还能把新鲜的芋头捣碎成泥状外敷在伤处,能尽快解毒也能让肿痛症很快减轻。

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芋头的吃法有哪些

  椒盐芋头

  1、制作椒盐芋头时,需要准备新鲜芋头600克,花椒粉和食用盐各少许,然后再准备适量的食用油。把准备好的芋头,用清水洗净表面的泥沙以后放到锅中蒸20分钟,取出以后降温,把它的外皮去掉,再把芋头的果肉切成滚刀块。

  2、在炒锅中放油加热,等油温升到八成热时,把切好的芋头放到锅中炸,炸到它表面,微微发黄以后取出装盘,再撒上适量的花椒粉和食用盐即可食用。

  芋头糖水

  1、芋头做糖水也特别好喝,在制作时需要准备芋头二百克,牛奶三百五十克,冰糖适量。把准备好的芋头洗净以后去掉外皮,放到锅中加清水和冰糖煮开。

  2、调小火力以后再焖煮十五分钟,等锅中的芋头熟透以后再加入准备好的牛奶一起煮五分钟,煮好以后关火,取出以后就是奶香浓郁的芋头糖水。

  芋头做馅

  芋头还可以做馅吃,在制作时要把芋头洗净以后入锅蒸熟,取出以后去掉外皮,再把紫薯也洗净蒸熟,去掉外皮,两种食材放在一起压成泥状,再加入适量食用盐、油以及白糖按顺时针方向调匀,得到的馅料可以制饼也可以制作各种甜品,滋味特别好。

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