自制桑葚酒的危害,自制桑葚酒能保存多久
发布时间:2021-03-04 来源:互联网自制桑葚酒的危害
1、泻腹痛
清洗与存储不当导致细菌繁殖
由于在家里自制桑葚酒条件受到限制,没有很好的密封容器,而桑葚酒如果没有密封好,会残留或繁殖一些对身体不好的细菌。
因此自制的桑葚酒可能会导致出现腹泻腹痛现象,当自制桑葚酒的时候一旦制作过程没有做好卫生的话,就很容易在器具滋生细菌,一旦饮用之后细菌感染到身体内出现细菌残留,会对人体健康造成不利的影响,甚至严重的也会出现腹痛腹泻的问题。
2、出现中毒
桑葚发酵过程与铁器发生化学反应导致中毒
多数人不知道桑葚酒在酿造过程中,会分解出酸性物质,而如果在酿造过程中选择的工具是铁器,当酸性物质与铁器会产生化学反应,如果喝这种自制桑葚酒极有可能导致中毒。
3、损害肝肾
过量服用也会引起酒精中毒
自制桑椹酒之后少量的喝对身体还是没有坏处的,但是如果过量的服用之后也会增加肝肾的负担,甚至也会出现肝肾的损伤的,毕竟选用的白酒的浓度高的话,过量服用也会引起酒精中毒。而且桑葚中含有溶血性过敏物质,在过量食用后可能引起溶血性肠炎。
自制桑葚酒能保存多久
自制桑葚酒可以放2年。对于一般果酒,例如桑葚酒而言,还是建议不要泡太久了,能在几个月内喝完就喝完。自己酿造的低度桑葚酒,加点高度白酒进去,这样有利于延长保质期,桑葚酒每日2次,每次1小杯饭后喝,桑葚泡酒不用加糖,自带酸甜味道。