鸡肉不能和什么一起吃,鸡肉怎么做好吃

　　1、鸡肉与鲤鱼

　　鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

　　2、鸡肉与李子

　　食则拉痢。

　　3、鸡肉与菊花

　　一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。

　　解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。

　　4、鸡肉与糯米

　　糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。

　　此外很多人喜欢糯米鸡，糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃，不会产生新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用，所以，只要不是过量食用或存放后不洁食用，一般不会产生身体上的不适，但应注意糯米不易消化，在吃了过于油腻的菜肴后，应避免吃大量的糯米。

　　相比之下，如果吃加热多次的油炸食品和水煮鱼等，倒容易产生胃肠不适。

　　红烧鸡肉

　　红烧鸡肉是鸡肉经典的做法了，好吃又不辣，能够在保证味道的同时又不损失营养成分，所以是一道很好的菜。

　　1、食材

　　准备半只鸡，佐料准备紫皮洋葱、青尖椒、姜、蒜以及豆豉。

　　2、步骤

　　①先将佐料提前切好放在一边，然后将鸡肉切成块后洗干净，将鸡血沥干洗干净，青椒要斜着切好。

　　②倒一点油下锅，将锅先沾满油，然后将姜蒜等佐料倒入让其炒出香味，然后再将切好的鸡肉块倒入锅中，调大火进行翻炒，中途倒入一点水。

　　③把姜蒜豆豉都分别放入锅中爆炒出香味，然后盖上盖子用小火烧20分钟后即可收锅。

　　土豆炒鸡肉

　　土豆炒鸡肉是一道做起来很简单的菜式，其营养价值也丰富，混合了土豆的蛋白质成分，是一道可以天天做的菜。

　　1、食材

　　土豆两个，两个鸡腿左右的的鸡肉量，佐料准备姜蒜糖，干辣椒，料酒一点点。

　　2、步骤

　　①先将佐料姜蒜都切好，干辣椒切好，花椒切断，土豆切成一块块，鸡肉切成块状放在一旁。

　　②鸡肉切小块，用豆瓣酱或者料酒将适量盐生姜腌制十分钟以上，然后将水倒入锅中翻热，然后再将腌制好的鸡肉倒入锅中。

　　③热锅几分钟后即可对鸡肉进行翻炒，因为没有加水，所以炒的时候很有可能会粘锅，所以炒一定的时间后即可放入土豆一起炒，等到颜色差不多了就可以收锅了。