清蒸桂鱼的做法,桂鱼的功效与作用

　　清蒸桂鱼 所需材料

　　桂鱼1条  红辣椒半个

　　青椒半个    油少许

　　料酒半汤勺   盐少许

　　蒸鱼鼓油半汤勺

　　味极鲜半汤勺

　　大葱2小段   姜1小块

　　清蒸桂鱼做法步骤详解

　　1桂鱼去鳞、去鳃、清洗干净后，正反两面斜着切两刀。

　　2青椒、红辣椒、大葱段、姜洗净。

　　3姜切片，取一大葱切段。

　　4桂鱼抹少许料酒、盐，再把葱段、姜片和鱼放一块腌制一会。

　　5青椒、红辣椒切丝，剩下的大葱切丝。

　　6把青椒丝、红椒丝、大葱丝放水里泡一会。

　　7取一净碗加入味极鲜、蒸鱼鼓油调匀。

　　8锅里水开后，放入桂鱼蒸5至6分钟。

　　9桂鱼蒸好后，端出把汤汁倒掉，用筷子把鱼身上的姜片、大葱结夹出来（不要），青椒丝、红椒丝、大葱丝控干水后，铺在鱼身上。

　　10锅里烧少许热油。

　　11浇在青椒丝、红椒丝、大葱丝上，趁热淋上调料汁。即食。

　　延缓衰老

　　桂鱼是一种可以延缓衰老的食材，它含有多种维生素和矿物质，其中微量硒和维生素E的含量特高，这两种物质都是天然的抗氧化成分，能清除人体内的自由基，也能延缓多种衰老症状的出现，能让人类身体素质明显提高，经常食用可以延年益寿。

　　调理肠胃

　　桂鱼是一种可以调理肠胃功能的食材，它肉质细嫩，易于消化和吸收，又能滋补脾胃，对消化无力和脾胃不和都有很好调功效，另外，桂鱼还能补中益气，可以用于人类病后身体的恢复，也能用于身体虚弱的调理。

　　滋补身体

　　桂鱼是一种能滋补身体的水产食材，这种鱼中有脂肪和蛋白质以及丰富维生素和氨基酸，它能缓解人力体系，并能补中益气，可提高身体多器官功能，对人类经常出现的体虚无力有特别好的作用。

　　补益气血

　　补益气血调理脾胃也是人们吃桂鱼的重要作用，它性质温和，能缓解人类的脾胃虚寒，又能提高脾胃消化功能，对人类的中气不足和气血亏损也有一定调理作用，另外经常吃桂鱼，还能滋养细嫩肌肤，提高皮肤弹性，可阻止皱纹生成。