皮肤病与“发物”的恩怨情仇
平时大家喜闻乐见的是发红包，但是在皮肤科医生和皮肤病患者看来发什么是最唯恐避之不及的?答案是
发 物
在门诊中几乎每个患者结束就诊的时候都会很认真地问一句：
医生我在饮食上有什么注意?哪些东西不能吃?更有细心的老爷爷奶奶会把餐桌上常见的菜点兵点将一样都点了问一遍，以不要吃到发物导致病情不愈或加重。
从患者的角度来看，这也是无可厚非，因为这是病人最能够主观控制的方面。
今天山东中西医结合医院皮肤科医生和大家一起来聊一聊发物到底什么是发物?皮肤病和发物到底有着怎样的关联?
1.发物的缘来
在古代许多中医宝典中都有关于“发物”的描述如“慎口”，度娘里面发物词条指特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，国人一直以来认为发物禁忌在养生和食疗中具有重要意义。
2.发物的分类
食用菌类：蘑菇、木耳、香菇等
鱼虾海鲜：鱿鱼、带鱼、黄鱼、蚌肉、螃蟹等
辛辣调料：辣椒、花椒、葱蒜等
蔬菜类：竹笋、香菜、菠菜等
水果类：桃、芒果、草莓、杨梅等
家禽类：鸡鸭鹅、牛羊狗肉等
3.发物作用的机制
食物含有异种蛋白是常见过敏原，易引起过敏反应性疾病的迁延或复发，刺激性较强的食物如酒类、葱蒜等能扩张血管使皮肤发红，对炎性感染病灶有刺激，易致炎症扩散。动物性食品中还有某些类固醇激素，诱使人体正常机能发生代谢紊乱。
4.皮肤病中发物的注意事项
医生告诉我们，并不是所有的皮肤病都需要忌口，一般来说，只有过敏性疾病和皮肤油脂异常相关疾病，如湿疹、痘痘（痤疮）患者才需要注意饮食。
过敏性疾病，常见如荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、瘙痒症等，需要避免酒精、辣椒、大蒜、醋等刺激性食物及海鲜类食物的摄入。
皮脂腺异常相关的疾病，如痤疮、酒糟鼻、脂溢性皮炎等需要控制脂类及糖类的摄入。
对于一些病因非常明确的疾病，如真菌感染引起的体股癣、夏天虫咬的丘疹性荨麻疹、免疫等综合因素引起的白癜风、病毒感染引起的带状疱疹等并没有什么特殊需要忌口的地方。
你问部分皮肤病恢复之后局部皮肤变黑是不是吃了酱油引起的，我只能说你想多了，可以很确定的告诉你两者绝，对是没有因果关系的。