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黄瓜有哪些注意事项

发布时间:2015-07-17   来源:问大夫搜集整理   专题: 黄瓜

黄瓜是比较有营养的食物,那么吃黄瓜要注意哪些呢?哪些人不宜吃黄瓜呢?下面我们就来了解一下。

吃黄瓜注意六个不宜:

1、不宜生食不洁黄瓜;

2、不宜加碱或高热煮后食用;

3、不宜弃汁制馅食用;

4、不宜多食偏食;

5、不宜和辣椒、菠菜同食;

6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。

黄瓜皮儿抗肿瘤 不要扔

夏天,黄瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黄瓜时,一定不要把黄瓜把儿扔掉,避免扔掉了好东西。这是因为,黄瓜皮儿含有较多苦味素,苦味成分为葫芦素C,是难得的排毒养颜食品。动物实验证实,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

吃黄瓜时还要注意:

黄瓜偏寒,脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人,不要吃腌黄瓜。此外还要注意,自己种的黄瓜,没有打农药,洗一洗就可以吃;无公害的黄瓜,已经通过检测,需浸泡一刻钟才可以吃;农贸市场买来的黄瓜,好先浸泡后去皮再吃。

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