西瓜为葫芦科植物西瓜的果实，又称寒瓜。西瓜除不含脂肪外，几乎含有各种水溶性营养素的成分。西瓜为水果中含果汁丰富者，含水量高达90%以上，堪称夏季水果。
西瓜食物相克列表，和西瓜相克的食物
西瓜与油果子不能同食
这两种食物如果同食，容易发生呕吐。
尿频患者忌食西瓜
西瓜的利尿作用是很明显的，而且性属寒凉。肾气不足、小便频多者食之会加重病情。
西瓜不宜和羊肉一起吃
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”，是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者，极易引起脾胃功能失调。
西瓜的佳搭配食物，西瓜食物相宜列表
西瓜＋大蒜
西瓜能治疗肾炎和降低血压，它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养，它还含有能使血压降低的物质。西瓜与大蒜搭配食用，其营养更加丰富，而且对肾炎" 慢性肾炎浮肿和肝硬化腹水有一定**。
西瓜皮+冰糖
西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定**。
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