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变形杆菌食物中毒(参考内科学)

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变形杆菌食物中毒简介

变形杆菌(proteus bacillus)属条件致病菌,引起食物中毒是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致,临床主要表现为胃肠型及过敏型,以前者多见。

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